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鲍鱼鸡汤怎么做(鲍鱼炖鸡怎么炖最好)

  鲍鱼鸡汤怎么做(鲍鱼炖鸡怎么炖最好)2021-07-15 05:01·豆果美食无意中网上看到这个菜,就想做一下,软烂鲜香,适合大众口味
  By 小土豆wpyf
  用料
  土鸡 半只
  鲍鱼 3个
  香葱 3根
  姜 1块
  大蒜 6瓣
  生抽 2勺
  蚝油 1勺
  白糖 半勺
  胡椒粉 半勺
  做法步骤
  1、买回来的鸡,洗干净剁成块
  2、鲍鱼三个洗干净,切上花刀
  3、起锅烧油,放入鸡块,小火煎至鸡块微微发黄
  4、放入姜片大蒜翻炒出香味
  5、加入生抽蚝油白糖,料酒,翻炒均匀
  6、倒入适量水,大火焖十分钟
  7、十分钟后,倒去鲍鱼,接着焖十分钟
  8、十分钟后,放入葱花,胡椒粉,少许盐,翻炒均匀,
  9、最后起锅装盘
  小贴士
  这道菜我买的是比较嫩的鸡,所以二十分钟可以焖的软烂,这道菜不需要放其他香料,烧出来时食物本身的香味,汁不要收的太干,泡饭吃很不错,另外这道菜在最后面放盐,因为生抽蚝油这些本身有盐,建议拿不准的小伙伴可以最后尝下味道,最后不差钱的小伙伴可以多放几个鲍鱼
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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