纯大米面发糕的做法（湖北大米发糕的做法窍门）之前做过几次发糕，总觉得味道不够好也不够松软，这回尝试了新方法，很好吃哦
　　By 吉利娃 【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　大米 200g
　　面粉 15g
　　糖小朵（糖） 20g
　　酵母 5g
　　做法步骤
　　1、准备200g大米，加上水浸泡一晚（到用手可以直接搓碎为止）
　　2、将泡好的大米放入研磨机中，水位在米的一半位置，研磨成米浆
　　3、往米浆中加入15g面粉、20g糖小朵和5g酵母，搅拌均匀
　　4、覆上保鲜膜放在温暖处发酵，我发酵了4小时
　　5、发酵好的米糊，用筷子搅拌掉大泡
　　6、再将米糊倒入容器中
　　7、大火蒸15分钟即可，之后取出晾凉
　　8、很是松软哦，还有米发酵了的香甜味儿
　　大米的营养功效
　　大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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