三文鱼怎么吃（生吃三文鱼有什么好处和坏处）

　　三文鱼怎么吃（生吃三文鱼有什么好处和坏处）15个月以上 对了，学会这个做法，你还可以用家里刺少的鳕鱼啊、鲈鱼什么的做替换，无论哪一种食材，吃着都很下饭！
　　By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　三文鱼 200克
　　油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油 适量
　　酱油 1勺
　　素蚝油 2勺
　　蜂蜜 10克
　　清水 适量
　　番茄酱 2勺
　　做法步骤
　　1、· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 三文鱼200克 辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油 酱汁：酱油1勺 / 素蚝油2勺 蜂蜜10克 / 清水 / 番茄酱2勺 （酱汁可减量）
　　2、将三文鱼片成薄片。 *切片不要太厚了，片的时候也要尽量均匀，更好受热。如果你家里没有三文鱼，就换成鳕鱼、鲈鱼这样刺少的鱼类。
　　3、在鱼片当中挤入柠檬汁，腌制十五分钟去腥。
　　4、在空碗当中加入1勺酱油、2勺番茄酱、10克蜂蜜、80克清水。 *家里没有蜂蜜的姐妹，可以替换成5克糖。这个酱汁是我和孩子吃着，味道特别好的，如果你家宝宝的月龄还比较小，那调味料你要记得适当减量，做成适合的口味。
　　5、将酱汁搅拌均匀，先放好备用。
　　6、锅中刷油，将腌制好的三文鱼片放入不粘锅内，开小火煎到底部微黄，然后翻个面。
　　7、煎到两面微黄时，将调好的酱汁淋入锅中，继续煮到汤汁浓稠的状态。
　　8、然后把三文鱼取出来，我是直接平铺在米饭上了，你们也可以装盘里当做一道菜，全家人一起吃。
　　9、多余的芡汁也可以淋在鱼片上面。
　　10、当浓稠的酱汁渗入米饭当中，再撒上一点白芝麻、葱花和海苔碎点缀，太有食欲了！
　　三文鱼的营养功效
　　1.预防老年痴呆
　　可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
　　2.预防慢性病
　　三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有＂水中珍品＂的美誉。
　　3.健脾胃
　　三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
　　4.缓解水肿
　　可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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