酸菜的腌制方法（腌制酸菜的做法大全）想吃酸菜不用买，2分钟教会你做法，口感又酸又脆，放久了也不烂
　　不管是南方还是北方，很多人爱吃酸，酸菜就成了美食之一。做成酸菜鱼、炒酸菜等等，都美味得很。每次我没有胃口的时候，总喜欢做一道酸菜鱼吃，酸酸的口感太开胃了，甚至连汤汁都好喝得不行。
　　南方人做酸菜，一般都是用芥菜来做的，很多人嫌麻烦，喜欢去超市买现成的。其实想吃酸菜根本不用买，因为我感觉超市里的酸菜，因为腌制时间不够，因此味道并不那么正宗、入味，而且卫生问题也不保证。
　　想吃酸菜，自己在家就能做，接下来我想教给大家一种做法，2分钟就能学会。大家学会这种做法之后，可以试着自己在家做做看，做出来的口感又酸又脆，超级好吃。而且这样腌出来的酸菜，放久了也不会腐烂、长毛。
　　【腌制酸菜】
　　用料：芥菜、盐
　　1、先把芥菜清洗干净，一定要彻底洗净哦，防止上面有脏污。清洗干净的芥菜，咱们先不要着急去腌制，这里有个关键步骤，需要大家去做。
　　2、把芥菜放到外面摆放开，然后开始晾晒，将其水分晒干为止。多做这一步，腌出来的酸菜更爽脆，而且口感更好。
　　3、晒好之后，接下来准备焯水。锅内倒水烧开，烧开后加入2勺盐，加盐的目的是为了让芥菜更翠绿。然后把芥菜放进去，焯烫10秒钟，迅速捞出。
　　4、接下来准备一个专门腌酸菜的罐子，把芥菜给放进去，每放一层，就得再往里面撒上适量的盐，直至把芥菜全部摆放好为止。然后接下来，我们需要往里面倒水，相对于清水来说，我更喜欢倒淘米水，不仅腌出来更好吃，并且保存时间更长。
　　5、淘米水倒好之后，我们在上面压一块重物，比如石头之类的，然后再把罐子密封好，开始腌制就行了。大概需要20天左右，这个时候酸菜已经很酸很入味了，这个时候拿出来炒菜、做酸菜鱼等等都可以啦。
　　腌制酸菜的方法就教给大家啦，其实非常简单，大家按照这样的方法来做就行。感兴趣的小伙伴，买点芥菜回家，试着做一做吧！
　　注意事项：
　　1、芥菜洗干净后，需要放在外面晾晒，直至干透才行。
　　2、用淘米水来腌制，比用普通的清水来腌制，口感更好，储存时间更长。

论衡作者（论衡全文及译文）论衡作者（论衡全文及译文）本篇系精读中国史连载126，秦汉史话连载36，欢迎收看。东汉初的思想学术领域里，谶纬神学盛行一时，而反谶的思想则针锋相对，充满着批判的精神。王充就是最杰出dnf灵犀之心（dnf灵犀之心在哪爆）dnf灵犀之心（dnf灵犀之心在哪爆）NF这游戏的装备更新速度非常的快，可能刚刷出来的毕业装备还没有捂热，结果就更新了更强大的毕业装备了。虽然地下城的装备非常的多，但是真正能让玩家进口家居用品（居室幸福感必备的家装饰品）进口家居用品（居室幸福感必备的家装饰品）Qzone微信进口家居用品，那些提升居室幸福感必备的家装饰品！进口家具20190513170402一些简单的家居饰品就像是蛋糕上的水果，不但黑色金属包括哪些（黑色金属什么意思）黑色金属包括哪些（黑色金属什么意思）黑色金属和有色金属是我们经常听到的两个概念，但即便经常听见，相信很多人还是不清楚到底什么是黑色金属，什么是有色金属。其实简单来说，在工业生产中，黑色金属的分类（黑色金属包括哪些金属）黑色金属的分类（黑色金属包括哪些金属）黑色金属和有色金属是我们经常听到的两个概念，但即便经常听见，相信很多人还是不清楚到底什么是黑色金属，什么是有色金属。其实简单来说，在工业生产中pb是什么金属（贵金属价格实时行情）pb是什么金属（贵金属价格实时行情）江晚报小时新闻记者陈伟斌郑琳据钱江晚报小时新闻报道，7月18日中午，杭州玉皇山路电瓶车起火，魏师傅和女儿琪琪严重烧伤。7月19日上午，杭州消防火废旧手机提炼黄金（旧手机提炼黄金方法）废旧手机提炼黄金（旧手机提炼黄金方法）202107060908光明网旧手机都去了哪儿？有了上海科学家发明的新技术，它们不但不会造成环境污染，还可以变废为宝堆出金山。上海师范大学资源海南旅行团（旅行社三亚旅游报价表）海南旅行团（旅行社三亚旅游报价表）昨天，南宁市民梁阿姨找到了我们求助，说是她前段时间参加了一个海南的旅行团，个中滋味真是一言难尽。梁阿姨退休好几年了，平时喜欢旅游，今年年初，她被朋红线机油（红线机油添加剂怎么样）红线机油（红线机油添加剂怎么样）红线机油，是不是长效呢？红线机油这个品牌的机油特点很鲜明，具有可以明显提升发动机表现的能力，同时具有优秀的抗氧化性能高温表现出色是红线机油的名片。但真实查酒店宾馆住宿记录查询（哪里可以查住酒店的记录）真实查酒店宾馆住宿记录查询（哪里可以查住酒店的记录）实践日子中酒店的入住记载怎样查？假定说你有入住宾馆记载，那么就能够直接进入处理网络去查询自己的一个个人信息，所以在日常日子傍边，奈何桥是什么意思（奈何是什么意思）奈何桥是什么意思（奈何是什么意思）学解释奈何桥作者胡永红所谓奈何桥，就是迷信传说中的生灵死亡和投生的必经之路，这条路就是一座桥梁，由于架设在奈河的血河池之上，便称为奈何桥了。这就是