黄花菜的营养价值（新鲜黄花菜怎么做好吃）2021-07-22 12:03·秀厨娘大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！ 导语：三伏天宁不吃肉，也别错过这朵花，营养极高，季节性强，别不懂吃！ 三伏天，连续高温湿热的天气，让很多人都提不起食欲来。每到夏天，各种爽口开胃的凉拌菜端上桌，总是比各种大鱼大肉受欢迎！在我家的餐桌上，更是少不了凉拌菜，每天都是换着花样做。提到凉拌菜，可能很多人最先想到的是凉拌黄瓜。但是，你知道吗？在每年的7-8月份，还有一种特别适合做凉拌菜的蔬菜，正大量上市，这种蔬菜就是＂黄花菜＂！ 黄花菜又叫金针菜、忘忧草，它不仅具有很高的观赏价值，还有很高的药用价值，同时也是一种非常受欢迎的蔬菜！黄花菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、氨基酸、花粉、钙、磷等营养物质。其中，黄花菜的磷含量极高，并且还含有维生素E等延缓衰老的成分，有健脑抗衰老的功效。因此，黄花菜又被誉为＂健脑菜＂。 黄花菜是一种凉性蔬菜，夏季用黄花菜做凉拌菜，不仅鲜嫩美味，爽口开胃，还有清热祛湿、消食安神、滋润皮肤、清肝明目、润肠通便等功效。同时，黄花菜还是一种非常适合＂三高＂人群食用的保健蔬菜。下面，厨娘就和大家分享一下，凉拌黄花菜的做法！ 【凉拌黄花菜】 准备食材：鲜黄花菜、青红辣椒、大蒜、盐、生抽、蚝油、香醋、食用油。 具体做法： 第一步：黄花菜清洗干净后，将茎去掉，将花芯去掉，这里要提醒大家，黄花菜花芯含有秋水仙碱， 这种物质是有毒的，一定要去掉花芯才可以食用，全部处理干净后，再清洗一下。 第二步：锅内加水烧开，少加一点盐，滴两滴食用油，将清洗干净的黄花菜放入锅中，搅拌一下，使其受热均匀，黄花菜不管是炒着吃还是凉拌，都要先焯水，水温超过60度，可以破坏它所含的秋水仙碱，吃着更安全！ 第三步：焯水3分钟后，将黄花菜捞出，捞入盛有凉水的盆内，浸泡20分钟后，沥干水分，摆入盘中。 第四步：取一个碗，加入适量的蒜末、青红辣椒、生抽、蚝油、香醋，搅拌均匀，调成料汁，浇在黄花菜上，吃的时候，翻拌均匀，即可食用。 大暑后，吃黄瓜苦瓜不如吃它，5元1斤，鲜嫩营养，再过阵子就少了！一道鲜嫩美味，爽口开胃的凉拌黄花菜就做好了！现在正是鲜黄花菜大量上市的季节，因为黄花菜的季节性很强，如果你在市场上，遇到新鲜的黄花菜，就赶快买一些回家，做给家人吃吧！ 你喜欢吃黄花菜吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他黄花菜的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！ 本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！
东施效颦出自（东施效颦的故事）东施效颦出自（东施效颦的故事）中国好典故（好听多打赏！）典故629东施效颦出处原文（听完评书，再阅读原文，有效提高古文水平哦！）故西施病心而矉其里，其里之丑人见而美之，归亦捧心而矉美乃滋（沙拉酱和蛋黄酱的区别）美乃滋（沙拉酱和蛋黄酱的区别）日，美国纽约一家餐厅推出了一道售价为200美元的炸薯条，约合人民币1297元，并获得吉尼斯世界纪录认证成为世界上最贵的炸薯条。据了解，薯条和酱汁用23中学生科技小制作（中学生科技创新作品简单制作）中学生科技小制作（中学生科技创新作品简单制作）近日传来喜讯，垣曲县初级中学学生在运城市星辰杯青少年科技创新大赛中荣获两个一等奖两个二等奖两个三等奖。获奖作品如下制作用具电池盒开关小6个红包做灯笼的方法（6个利是封灯笼制作）6个红包做灯笼的方法（6个利是封灯笼制作）（央视财经是真的吗）不管是孩子收到的压岁包，婚礼收到的祝福包，还是长辈收到的孝心包，这些红包精致又喜庆，但它的功能有限，往往用一次就会被扔手工钱包怎么做（手工钱包怎么做简单又好看）手工钱包怎么做（手工钱包怎么做简单又好看）家里东西多了，一些小物件就会放得特别凌乱，比如零钱卡片手机遥控器或一些小物件，如果有一个小袋子收纳起来，除了不会到处乱放了，还方便了日常的手工钱包怎么做（手工钱包怎么做简单又好看）手工钱包怎么做（手工钱包怎么做简单又好看）小零钱袋不用买了，找几根绳子自己编一个，简单又好用！收好了202106131809我爱DIY家里东西多了，一些小物件就会放得特别凌乱，比如手工花的做法（手工做一朵简单花）手工花的做法（手工做一朵简单花）每个人都喜欢花朵，真的花很漂亮，但也很容易凋，纸花就不一样了永远都不凋谢，还不变样，今天小编就来教大家怎么做出一朵好看的纸花其实，这类纸花的制作基本酸辣粉热量高吗（酸辣粉的热量）酸辣粉热量高吗（酸辣粉的热量）碗酸辣粉的热量是多少多吃会发胖吗201604111911中国经济网应该很多人都喜欢吃酸辣粉，小编也不例外。口感好，而且味道非常鲜美，近几年，酸辣粉也越自制补水面膜（十款秋季自制补水面膜）自制补水面膜（十款秋季自制补水面膜）这个季节相信很多mm洗完脸后会觉得脸很干，甚至会有紧绷绷的感觉，秋季天气干燥，我们的皮肤也容易变干，要注意补水，自制补水面膜是一种不错的方法，下滑冰鞋什么牌子好（溜冰鞋买什么牌子好）滑冰鞋什么牌子好（溜冰鞋买什么牌子好）越来越多的小朋友喜欢轮滑这项运动但作为轮滑的重要工具家长们会选购轮滑鞋吗近日中国消费者协会公布直排轮滑鞋产品开展比较试验结果来看结果怎么样样品星星冰箱质量怎么样（星星冷柜值得信任吗？质量好吗）星星冰箱质量怎么样（星星冷柜值得信任吗？质量好吗）天气慢慢地变热，特别是在广州的朋友，那临近40的高温真是让人有点受不了，小编最喜欢的就是在这么热的天来上一杯冷饮或者一份甜美的冰淇