科普下口香糖蕴含的化学原理

　　关于到现在科普下口香糖蕴含的化学原理这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道科普下口香糖蕴含的化学原理，小编也是到网上收集了一些与科普下口香糖蕴含的化学原理相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
　　口香糖蕴含的化学原理
　　口香糖的由来
　　口香糖是世界上最古老的糖果之一，早在有历史记载以前，人类的先辈就爱咀嚼天然树脂从中取乐，这是最原始的“口香糖”。几千年来，来自不同地域文化的人们都有嚼“胶”的习惯。如古希腊人会用树脂清理牙齿、确保口腔清新，印地安人爱咀嚼树干的液汁，中美洲的玛雅人爱嚼糖胶树胶。我们今天吃的口香糖，可追溯到1848年，当时美国的柯帝士制造了第一个供销售和经过加工处理的口香糖。在墨西哥一带，自古就有咀嚼野梨树汁的习性;1860 年，美国的亚当斯将这种树汁凝固后贩卖，命名为 “吉库鲁”(咀嚼之意);接着，他又将吉库鲁的异味消除后，重新命名为“亚当斯树胶”而大量销售。1869年，亚当斯生产了第一个以糖胶树胶制成的口香糖商品。次年，他推出一种以甘草精调味的口香糖“Black Jack”，并把口香糖从块状改为条状售卖，大受欢迎。1880 年，美国的里格雷在树胶内加入糖、 薄荷等，制造出气味芬芳、有甜味的口香糖。经过一系列变革，今天制作口香糖的主要材料正式确定为糖、糖浆、调味品、软化剂和胶基。
　　口香糖的成分
　　口香糖是从异戊间二烯衍生出来的胶浆制成的，此外，口香糖中还含有其他化学成分，有甜味剂、香味剂和软化剂。其组成成分中酯胶质约占25%，糖和其它部分约占75%。酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质，至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和酯胶的粘弹性有密切的关系，同样也非常影响口香糖的品质。口香糖的主要成分是糖粉、糖浆以及胶基,前两者都是溶于水的，在口腔中咀嚼时会随着唾液慢慢溶化掉，所以经过人们咀嚼后吐出的主要是胶基。除此之外口香糖还含有糖精、色素、香料、抗氧化剂增塑剂等。
　　口香糖的成分
　　口香糖能清洁口腔的原因
　　口香糖的胶基黏性很强，能除去牙齿表面的食物残渣，而咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，能吹出泡泡则是因为成分中含有丁基橡胶，提供了口香糖良好的延展性。
　　口香糖的利弊
　　口香糖有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育也有促进作用，还能防止蛀牙。但空腹时嚼口香糖，会刺激胃酸分泌，导致出现恶心、头晕等不良反应，甚至还易引起胃炎和胃溃疡，因为咀嚼口香糖时分泌的消化液会损伤胃粘膜。
　　凡事都具有两面性，口香糖虽然能清洁口腔牙齿，长期咀嚼也会给胃部发出错误的信号，引起病症。所以即使咀嚼口香糖在一定程度上有减压、放松的效果，能吹泡泡玩乐，还是得控制时间。