荞麦的产地(荞麦哪里产的好)
荞麦的产地(荞麦哪里产的好)
荞麦是黄土高原庆阳市环县山城乡的主要小杂粮品种之一,农民称为"憨田",因播种、收割、打碾相对其它农作物简单,不需要锄草,无病虫害,生长期约100天左右,5一6月播种,8一9月收获,出苗后恰逢干旱季节,可抑制其旺盛生长,开花结果正值秋雨绵绵,天气凉爽,适应结果,最高亩产可达200斤左右。忌施氮肥,喜施少量磷肥,每亩约10斤左右,一般为与种子拌种使用,是典型的绿色食品。
往年市场价每斤1.5元左右,2021年价格翻倍为3元左右。荞面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及丰富的膳食纤维,多吃荞面可以帮助控制血糖和血脂,控制体重。
荞麦中8种必须氨基酸含量丰富,蛋白质含量高,约为10一15%,所含黄酮类物质一一芦丁具有软化血管,降低血脂和胆固醇的功能,对预防高血压、心脑血管疾病也有独特的功效。
荞皮是良好的帎芯充填物,价格高于荞麦,每斤5元左右。荞麦的花叶(称衣子)是最优质的猪饲料,优于其它农作物衣子。
环县山城乡,位于甘肃省庆阳市环县东北部,北与宁夏回族自治区盐池县相接壤,东与陕西省定边县较近,介于北纬36一37度、东经106一107度之间,南北长30公里,东西宽22公里,总面积约431平方公里,2020年人口9854人,人口密度22.8/平方公里。沟壑纵横,梁峁起伏,山大沟深,年平均气温8度,平均海拨1600米,四季分明,日照充足,昼夜温差大,年平均无霜期120天,年平均日照吋数2526小时,年平均降水量293毫米,土质是沙粘土。
正是这种自然条件,所生产的荞麦品质好、营养价值高,是环县信誉最好的小杂粮品种之一。
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