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鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼怎么做好吃深海)

  鳕鱼怎么做好吃(鳕鱼怎么做好吃 深海)
  By 女孩小蝎子
  用料
  鳕鱼 250g
  盐 1克
  葱末 30克
  粗磨黑胡椒碎 1克
  欧芹 适量
  蛋黄酱 30克
  A鸡蛋 4个
  A牛奶 30克
  A马苏里拉芝士 35克
  A鸡精 3克/可选
  做法步骤
  1、把鳕鱼洗干净擦干水分,撒一克盐腌制10分钟后用厨房用纸再次按压鳕鱼擦干水分,备用
  2、把鳕鱼切成小块,放入粗磨黑胡椒碎,欧芹拌匀备用
  3、把葱末和材料表里带有字母A的材料混合
  4、把蛋黄酱倒入锅中,用中火加热后放鳕鱼炒至表面变色
  5、再倒入第三步做好的蛋液,轻轻搅拌,使蛋液和鳕鱼混合均匀,待蛋液半熟之后,转小火加盖焖7~8分钟
  6、翻面,再煎1~2分钟,
  7、出锅,切块,装盘~
  小贴士
  1.鳕鱼洗干净之后,撒点盐可以去腥
  鳕鱼的营养功效
  鳕鱼具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:补血止血。骨:治脚气。肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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