食用油健康排名前十（中国最好的食用油排名） 要我说啊，吃油还是得吃橄榄油，什么大豆油、花生油这些都不健康，油脂太重了，吃多了对人的健康非常不利。＂ ＂你这是崇洋媚外，大豆油、花生油，中国人都吃了几百年了，也没出现什么健康问题，自从橄榄油被引进来了，咱们中国人吃的油，就都成不健康的了。＂ 小许（化名）被怼得哑口无言，回到家后思来想去，还是觉得不对，无论冷吃还是热吃，橄榄油都比大豆油、花生油更加的健康。 而且早在几年前，国外知名医生Dr Mercola就曾公开表示，大豆油是最不健康的食物之一。不仅如此，国外杂志《PLOS ONE》发布一项研究，通过给小鼠进食大豆油进行观察，发现大豆油更容易让人发胖，导致人体更多的代谢性问题，甚至对肝脏有潜在的损伤。 一、 为什么橄榄油更健康？ 橄榄油是地中海国家饮食的一部分，科学家发现人体经常摄入橄榄油，心脏病、中风、心血管疾病和死亡风险，可以降低30%左右。 从医学的角度来说，橄榄油相比其他油类来说，它含有的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂多，其中单不饱和脂肪酸高可达70%以上，这两种物质本身就对身体有益处，前者可以降低体内坏胆固醇，吸收好胆固醇的含量，而好的胆固醇可以保护心血管，降低心血管疾病的发生风险。 研究人员曾对黄油，椰子油，橄榄油、菜籽油、葵花籽油进行过研究，食用油中含有脂肪在长期高温油炸下，都会因为受损而发生变化，尤其是含多不饱和脂肪酸含量比较高的植物油，比如菜籽油、葵花籽油等。 图源来自低碳生酮研究室 这些食用油在温度过高的时，油脂就会产生很多致癌物质，比如脂质过氧化物和醛类。这类物质会增加做饭人肺癌的发生几率，早在1996 年，国际重磅学术杂志 Lung Cancer相关研究指出，暴露于烹饪油烟女性的肺癌发生率是普通女性的3.79 倍。 而橄榄油相比其他油类来说，它含有的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂多，在高温加热过程中比较稳定，产生的致癌物比较少。 二、 椰子油、黄油比橄榄油更稳定，为什么却是橄榄油更健康 看了上文的内容，可以看到黄油，椰子油，橄榄油、菜籽油、葵花籽油，在高温下相比，黄油，椰子油比橄榄油更加稳定，产生的致癌物更好，为什么却没有橄榄油健康呢？ 这主要和黄油和椰子油里面的饱和脂肪酸多有关，在美国心脏协会（AHA）指出，椰子油中含有高达82%的饱和脂肪，这种脂肪酸会提高血液中的胆固醇水平，包括了低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白，提高心血管疾病发病率。此外椰子油的热量也高，每100克椰子油中就有900大卡的热量。 黄油是在牛奶中提取出来的一种油脂，它含有较多的饱和脂肪酸，对心血管健康和控制体重没有好处，尤其是人工黄油的健康隐患更大。 而这就是为什么橄榄油在高温下的稳定性不如椰子油和黄油，但是更加健康的原因。 三、 健康持有，控制摄入量 不管是食用哪种油，都要控制好摄入量。 《中国膳食指南》规定，推荐油的摄入量为25~30克，但是据统计我国人均每天的食用油摄入量达到42.1克，远高于推荐量。 我们平时的脂肪来源除了食用油外，一些动物性食品、豆类和坚果等食物也提供了一部分的脂肪，而摄入过量的油会带来的癌症、冠心病、高脂血症、胆囊炎、关节炎等健康隐患，所以我们烹饪时一定要控制好油的用量。 此外，如果在饮食中食物提供的脂肪增加了，例如肉等，食用油的摄入量还要相应地降低。 四、 健康吃油，做好3点 我们一日三餐离不开油，想要健康吃油，就要做好以下3点： 1、 保证2个平衡 健康吃油的关键，首先要保持2个平衡。 第1个平衡，指饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之间的平衡，两者的比例为1:2，例如每天摄入30克的油，富含饱和脂肪酸的椰子油、动物油就不要超过10克，其余的用不饱和脂肪酸，例如橄榄油。 第2个平衡是指不饱和脂肪酸之间的平衡，也就是欧米伽－3与欧米伽－6两种脂肪酸要保持1:1的比例。简单来说就是饱和脂肪酸、单不饱 和脂肪酸与多不饱和脂肪酸等三类的比例应该为1:1:1，简单的做法就是1份动物油和2份植物油搭配食用。 2、 根据饮食来选择油品 经常吃猪牛等畜肉的人，已经摄入了大量富含饱和脂肪酸的动物脂肪，就要多用富含不饱和脂肪酸的油，比如玉米油、葵花籽油等；而素食者可以选择含单不饱和脂肪酸比较多的茶籽油、橄榄油、花生油等。 3、 避开氢化油 氢化油也是植物油，具有不容易变质的特点，所以经常被用来制作糕点、饼干、薯条等，比如很多蛋糕上就有人造奶油，其中氢化油含量高达80%~85%。医学研究发现，每天摄入10~15克氢化油就会对健康有危害，比如胆固醇升高、加快动脉硬化、影响儿童生长发育、增加乳腺癌和糖尿病的发病率等。 我们每天都要摄入油脂，只有选对油、吃对油，我们的身体才会更健康。#健康热力计划##谣零零计划# 参考资料： [1]《控制饮食中的六种油：椰子油、猪油、棕榈油、黄油……》.生命时报.2019-01-08 [2]汪玉珍.学会为健康吃油[J].《科学养生》,2015:13-14. [3]无.每天吃多少油合适?[J].食品与健康,2010:51-51.
漫威有多少超级英雄（漫威超级英雄介绍）海峡网复仇者联盟超级英雄排名在电影中戏份的多少会给观众一种错觉，认为戏份越多那么这个超级英雄的实力就越强，其实不是的，下面给出的复仇者联盟超级英雄排名，你觉得谁会是第一呢？第10名大灰狼餐厅（新加坡大灰狼餐厅）大灰狼餐厅（新加坡大灰狼餐厅）今天过六一明天就周末，想想内心还是有点小激动的，不少人的朋友圈应该是这样的。自己给自己过节系列给孩子们过节系列不知道你们的朋友圈是什么样的，反正哈妹的大灰狼餐厅（新加坡大灰狼餐厅）大灰狼餐厅（新加坡大灰狼餐厅）今天过六一明天就周末，想想内心还是有点小激动的，不少人的朋友圈应该是这样的。自己给自己过节系列给孩子们过节系列不知道你们的朋友圈是什么样的，反正哈妹的科普下价值观是什么及价值观的作用是什么关于到现在价值观是什么及价值观的作用是什么这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道价值观是什么及价值观的作用是什么第一部国别体史书（资治通鉴是我国第一部）第一部国别体史书（资治通鉴是我国第一部）史书未必一定能如实纪录历史，而是收集各地事件再编集成书，而且中国王朝历史的真实性一直受到质疑，被指是统治者的治国工具，但史书依然是我们了解历二十四史不包括（二十四史为什么不包括清史）二十四史不包括（二十四史为什么不包括清史）二十四史不包括清史，为什么清朝已灭亡一百多年，史书还没修好？众所周知，目前研究中国历史，公认的参考书就是二十四史，它包括史记汉书后汉书元史国别体史书（国别体，纪传体，编年体，通史）国别体史书（国别体，纪传体，编年体，通史）第一部纪传体通史史记（西汉司马迁）史记是西汉著名史学家司马迁撰写的中国历史上第一部纪传体通史，被列为二十四史之首，记载了上至上古传说中的黄我国第一部纪传体史书（第一部编年体通史是什么？）我国第一部纪传体史书（第一部编年体通史是什么？）于网络史记，二十四史之一，西汉史学家司马迁撰写的纪传体史书，是中国历史上第一部纪传体通史。司马迁记载了上至上古传说中的黄帝时代，下至skype登陆不了（为什么skype登录不了）skype登陆不了（为什么skype登录不了）如果你是一名Skype用户，那么需要注意了。微软宣布，从7月1日起，停止对WindowsPhone8（8。1）Windows10Mob牙膏怎么去黑头（毛孔粗大怎么修复）牙膏怎么去黑头（毛孔粗大怎么修复）这几个去黑头的小妙招你一定用得到米饭就是各位日常食用的米饭，这东西几手家家都有，相信大家会喜欢。使用方法，就是把温热的米饭了，在鼻子上抹均匀，后面我是一只小小鸟歌词（我是一只小小鸟歌曲原唱）我是一只小小鸟歌词（我是一只小小鸟歌曲原唱）这才是国风游子老鱼原创你最喜欢李宗盛的哪首歌情感每日一诗今天想讨论一下我是一只小小鸟这首歌。它是由李宗盛作词，赵传演唱的，歌词见附录。我