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　　硝酸钾
　　硝酸钾，是指钾的硝酸盐，化学式为KNO3，组分可看作含氮13.8%、氧化钾46.6%。俗称火硝或土硝。
　　硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物，如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜等。硝酸钾是强氧化剂，与有机物接触能引起燃烧和爆炸。因此，硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易燃物、金属粉末共储混运。
　　硝酸钾的物化性质
　　物理性质：外观性状为无色透明棱柱状或白色颗粒或结晶性粉末。相对分子质量为101.10，相对密度为2.019，熔点为334°C 。味辛辣而咸有凉感。微潮解，潮解性比硝酸钠小，易溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚。溶于水时吸热，溶液温度降低。
　　化学性质：可参与氧化还原反应，酸性环境下具有氧化性，加热分解生成氧气，与有机物、磷、硫接触或撞击加热能引起燃烧和爆炸，具刺激性，该物质对环境可能有危害，在地下水中有蓄积作用。

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