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　　还原铁粉
　　还原铁粉，化学式为Fe外观为灰色或黑色粉末，又称“双吸剂”，能够吸收空气中的水分和氧气，常用于食品保鲜。
　　还原铁粉一般由四氧化三铁在高热条件下在氢气流或一氧化碳气流中还原生成，主要成分为结构疏松的单质铁。由于还原铁粉本身已为粉末状，再加之其微观结构又十分疏松，故其表面积极大。在化工生产及实验室作业中常用作优质还原剂。
　　还原铁粉的用途
　　1、 作为粉末冶金制品的原料，耗用量约占铁粉总耗用量的60～80%。
　　2、 作为电焊条的原料，在药皮中加入10～70%铁粉可改进焊条的焊接工艺并显着提高熔敷效率。
　　3、 作为火焰切割的喷射剂，在切割钢制品时，向氧-乙炔焰中喷射铁粉，可改善切割性能，扩大切割钢种的范围，提高可切割厚度。
　　4、 还可作为有机化学合成中的还原剂、复印机油墨载体等。
　　铁粉
　　铁粉是尺寸小于1mm的铁的颗粒集合体，外观在常温是银白色固体或灰黑色粉末，是粉末冶金的主要原料。按粒度，习惯上分为粗粉、中等粉、细粉、微细粉和超细粉五个等级。铁粉主要包括还原铁粉和雾化铁粉，它们由于不同的生产方式而得名。
　　还原铁粉和铁粉的区别
　　1、 铁粉包含还原铁粉，还原铁粉是铁粉的一个组成部分。
　　2、 普通铁粉就是单质铁的粉末，很稳定安全，可以随意购买到，但是还原性铁粉是用氢气高温下还原三氧化二铁得到的，还原性特别强，性质非常活泼。粉末在空气中极易自燃，属于危险品，不可随意购买。
　　3、 铁粉在食品中也有应用，铁粉及亚铁盐既是食品抗氧化剂，同时也是食品营养强化剂。铁缺乏是人类最常见的营养缺乏现象。作为一种食用天然矿物质，铁对于人类的生长、发育和日常工作至关重要。铁粉在乳粉中普遍添加，亚铁盐广泛在酱油、食醋及果汁饮料中添加，效果很好，既可以抗氧化，又可以补铁，预防缺铁性贫血。但是还原铁粉仅应用在工业方向，粉末冶金，化工催化剂，贵金属还原，合金添加，铜置换等。

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