热文立春养生吃什么食物好

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　　立春养生吃什么食物好
　　1.萝卜
　　冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。
　　2.韭菜
　　立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然＂伟哥＂之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
　　3.红枣
　　立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
　　4.菠菜
　　在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种＂菜中凡品＂。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。
　　5.豆芽
　　豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
　　6.蜂蜜
　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
　　7.春笋
　　被誉为＂素食第一品＂的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有＂尝鲜无不道春笋＂之说。
　　8.樱桃
　　素有＂春果第一枝＂的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
　　立春养生食谱
　　1、红枣核桃粥
　　红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：＂春日宜省酸增甘，以养脾气。＂意思是说，立春宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为立春为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
　　而人们在立春里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味立春养脾佳品。
　　2、春笋冬菇汤
　　春笋：被誉为＂素食第一品＂的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有＂尝鲜无不道春笋＂之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
　　地方名菜春笋均占一席之地，如上海的＂枸杞春笋＂，南京的＂春笋白拌鸡＂，浙江的＂南肉春笋＂。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
　　3、虾仁韭菜
　　韭菜：立春气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然＂伟哥＂之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
　　春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
　　4、蜂蜜柚子茶
　　蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。立春气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是立春最理想的滋补品。
　　因此，在立春，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
　　5、蒜泥菠菜
　　菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以立春为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的＂秋菠＂。＂春菠＂根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。立春上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
　　中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
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