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热文春节要吃的食物

  近日春节要吃的食物登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的春节要吃的食物相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,收集到了一些与春节要吃的食物相关的文章,那么下面就来分享给大家一起来了解了解吧。(以下内容来自于网络,如有侵权请联系站长进行删除)
  春节要吃的食物
  饺子
  饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取"更岁交子"之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为"招财进宝",人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
  饺子煮面
  河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面,名为"金丝穿元宝"。除夕晚上饺子煮熟了捞着吃,称为"捞元宝"。
  年糕
  早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音"年高",是春节必备的应景食品,寄托了人们"年年高"的期望。
  面条
  福建部分地区年初一早上要吃面条(多为线面),寓意"长长久久"。
  鱼
  春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为"年年有余"。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
  馄饨
  在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。除夕早上,家家户户就开始剁菜馅包馄饨,从年三十一直要吃到正月十五,"馄饨就酒,越吃越有",寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
  汤圆
  四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫"元宝",吃汤圆叫"得元宝",取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意、合家团圆;上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满、有财有势。
  鸡
  "无鸡不成宴"是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意"新年抓财",吃鸡骨头则表示"出人头地"。
  糍粑
  湖南湘西土家族人素有"二十八,打粑粑"的说法。腊月二十,土家族人都要打糯米糍粑,客家人过节也有吃糍粑的习惯。
  粽子
  广西壮族人过年有吃年粽的习俗,每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子,初一、初二有客人来一定要吃粽子。
  生菜
  广东人过年还要吃生菜,生菜与生财谐音,寓意来年兴旺发财。
  荷包蛋
  在春节习俗里,有些地方有吃蛋、送蛋的传统,年夜饭餐桌上也必不可少,名为"团圆蛋"。大年初一的早上要吃荷包蛋,而且要先吃蛋黄,寓意新的一年日子会圆满红火。
  福橘
  福橘是福建的特产,部分地区过年要摆福橘、吃福橘,橘与"吉"谐音,意为"福"、"吉",寓意吉祥如意、招福纳吉。
  八宝饭
  八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物,象征团团圆圆、吉祥平安。
  太平燕
  福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕,也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕,所以有"无燕不成宴,无燕不成年"的说法。
  隔夜饭
  福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上,一直要放到正月初一,也叫"过年饭",寓意"年年有余"。
  春节的习俗
  春节是中国最为盛大的传统节日,也是一年中关注度最高的节日,距今已有着悠久的历史文化底蕴。不同地区也有不同的习俗来庆祝新年,就目前较为固定的一些习俗有办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、祭祖、舞龙舞狮、祈福攘灾、烧炮竹、烧烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等。
  因地域不同,所以在习俗方面也有所差异,但是习俗都带有浓郁的当地特色。春节期间均以除旧布新、祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年为主要贺岁内容,贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地都有之,但因风土人情的不同,细微处又各有其特色。传统的节日仪式与相关习俗活动,是节日元素的重要内容,承载着丰富多彩的节日文化内涵。
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