疫情的到来让餐饮业都遭受严重打击，即便是强如海底捞也不例外。
　　3月23日晚间，海底捞发布2020年全年业绩财报。  财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。
　　作为主要收入来源，2020年海底捞餐厅实现收入274.34亿元，占总收入的比重为95.9%。
　　财报显示，  海底捞全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。
　　同时，海底捞门店2020年翻台率3.5次/天，其中2020年下半年的平均翻台率已回升至2019年同期的75%以上。
　　2020年全年，  海底捞餐厅服务超过2.5亿人次顾客，海底捞会员超过7100万人。顾客人均消费价格却从105.2元涨到了110.1元。
　　此外，财报还公布了海底捞员工数量及待遇。截至2020年12月31日，海底捞共有131084名员工，共发生员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）96.76亿元。
　　由于大致可计算出，  2020年海底捞的平均员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)为7.38万元。
　　【来源：快科技】【作者：朝晖】

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