花生牛轧糖（在家自制花生牛轧糖）小时候特别喜欢吃糖，别人给一块糖，能开心很久，那时候吃得最多的就是硬糖，偶尔也能有奶糖吃吃，过年的时候家里都会买一些牛轧糖，好怀念童年的味道。
　　今天，在一甜品店，无意中看到有人做牛轧糖，感觉不错，就赶紧试了试。
　　下面小编就跟您分享这道花生牛轧糖的做法吧!
　　用料：棉花糖，奶粉，熟花生米，黄油。
　　做法：
　　锅加热，放入黄油;
　　待黄油化开后，放入棉花糖;
　　不断搅拌至棉花糖融化，与黄油融化成一体;
　　倒入奶粉，用硅胶刮刀搅拌;(喜欢吃抹茶等口味的，再加入各种口味的粉一起搅拌。)
　　放入花生米，继续搅拌;(如果没有花生米也可以用芝麻、蔓越莓干、葡萄干等代替。)
　　搅拌均匀后倒出，按压，用擀面杖擀平一些;(最好在切板上铺上保鲜膜或者是油脂，防止粘黏。)
　　晾凉后用刀切成自己想要的形状;
　　牛轧糖奶香味十足，花生酥脆，想吃就做，很方便。用油纸包起来，送人也挺不错。如果家里有客人来，做一些这样的糖果，小朋友肯定是最开心的。
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