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铁锅生锈怎么办(铁锅生锈了怎么处理?)

  铁锅生锈怎么办(铁锅生锈了怎么处理?)
  铁锅是锅具中最"耐操"的锅,它坚硬无比,能够应付铁铲、坚硬食物,但最令人心烦的是它容易生锈,每当炒菜时看到锈迹斑斑的铁锅,就毫无做菜的心情。这次好不容易把锅洗干净了,下次炒菜时又发现锅生锈了。
  当铁锅生锈时该怎么处理?扔掉换不粘锅当然是最无奈的方法。其实铁锅保养的好可以用三五年没什么问题。
  原则上只要锅没有腐蚀,只是表面生锈都还可以继续使用。当铁锅生锈时,首先要去除生锈物质,这些生锈的物质被人体吸收太多,对肝脏有一定的影响。
  铁锅生锈,我们只要重新给它做一次开锅即可。用钢丝球把生锈物质清除干净,然后用肥肉擦拭生锈的部分,没有肥肉用家里的食用油即可,随后炒一把青菜,把锅内的杂质清除干净,如果觉得不放心可以重复以下几个步骤:油润锅→炒菜(丢弃)→水煮开→洗洁精洗锅,最后再把锅洗干净后烧干水分,抹上食用油即可。
  铁锅在使用中要特别注意的就是洗锅这一块,每次用完用清洗洗干净即可,却记不要用洗洁精,清洗干净后烧干水分抹上食用油即可确保铁锅不生锈。
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