吃桃子的好处（桃子养人杏伤人）

　　吃桃子的好处（桃子养人杏伤人）夏季到来，北方开始入伏，气温不仅升高，水果也开始变多，人们在水果上多了很多选择。但是，有一句俗话说，桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，让很多人对李子或者杏避而远之，那么这种说法到底是不是谣言呢？
　　为何桃养人，杏伤人，李子树下埋死人？
　　为何说桃养人，杏伤人，李子树下埋死人？主要是根据桃子、杏子、李子它们对人体造成的影响来说的。
　　桃子养人是因为桃子可以帮助人体补气，益气等，人吃多了，对身体有好处；杏伤人是因为杏子的果肉偏酸，并且有小毒，吃多了对就会伤到人体的筋骨，会引发旧疾。李子树下埋死人，《滇南本草》中记载，李子不可多食，会伤脾胃。
　　从营养学角度出发，桃子真的养人吗，杏真的伤人吗，还有李子真的不能多吃吗？
　　桃子养人是真的吗？
　　现在全世界桃的品种已经超过2000种，我们熟悉的有蟠桃、油桃、黄金桃、水蜜桃等。鲜桃中含有超过80%的水分，其次桃中含有的主要糖分为蔗糖，甜度较高，但是升糖指数仅为西瓜的三分之一。桃子中含有的果胶对于预防三高、缓解便秘、减轻体重等都有很好的促进作用。
　　桃子中还含有以下几个优点：
　　1.桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
　　2.桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
　　3.桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
　　4.桃子含有维生素A、维生素B和维生素C，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生素可以直接强化他们的身体和智力。
　　不过，即使升糖慢也不能放开吃，长期吃桃子还是会引起肥胖，特别是对于高血糖和糖尿病人更需要控制桃子的摄入量。而过敏体质的人要谨慎地吃带毛的桃。
　　综上，桃子的营养丰富的确有益身体健康，桃子是养人的。
　　杏伤人是真的吗？
　　杏树原产于我国新疆，也是我国栽培最早的果树树种之一。我们平常吃的大多数是杏肉和杏仁。鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。
　　杏的营养有以下几点作用：
　　1.杏仁富含维生素E，是很好的抗氧化物，可以驱除自由基，缓解衰老。
　　2.杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。
　　3.杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
　　4.杏中含有丰富的锌，锌是体内数十种酶的主要成分。促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合。
　　5.杏还含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。
　　这样看来，杏的营养成分的确很多，那为何会说，杏会伤人呢？
　　杏伤人主要是因为，苦杏仁中的苦杏仁甙水解释放出氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧，生食过量会中毒甚至死亡。所以，生活中一定不要生吃苦杏仁。即使煮熟食用，也一定要控制食用量，否则也可能发生中毒。
　　此外，由于杏中含有丰富的果酸和水杨酸，过量食用会导致胃酸过多，造成消化道不适。
　　所以说，杏吃多了的确会＂伤人＂，对于成年人来说，每天最好不要吃超过10个，脾胃不适的人最好少吃！
　　李子树下埋死人，这事科学吗？
　　李子的果色多种多样，因为品种不同，从黄色、红色到紫红、紫黑色都有。李子中的营养元素十分丰富，其主要含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2等。
　　李子中的营养有以下几点功效：
　　1.李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
　　2.新鲜李子肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。
　　3.李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
　　李子的营养同样很多，但是李子和杏一样果酸含量很高，所以牙齿不好不要多吃，空腹不能吃很多，胃部有疾病的人也不能多吃，可能会导致胃部不适。
　　除了对胃的伤害，李子对人的伤害主要是有毒。不过，只有未成熟的李子才有毒。未成熟的李子中含有较多的氰甙类物质，在人体内会水解成氢氰酸，会影响细胞的氧气交换，导致一些细胞缺氧，所以一次性吃好几斤的生李子会导致身体感觉麻痹。
　　不过，未成熟的李子味道酸涩，应该不会有人喜欢吃。所以中毒的机会不大。一次吃3-5个熟李子没问题，尽量不要贪多，否则容易导致大便干燥、腹胀、腹痛、消化不良等症状。
　　桃、杏、李这三种水果从营养上看对人体好处很多，维生素含量丰富，可以为人体补充多种微量元素。不过，为了身体健康，还应适量食用，不能一次性吃太多，反而造成身体不适。总之，桃养人、杏伤人，李子树下埋死人，这句俗语说得并不准确。