冷冷的冬天 ，就想来一碗热乎乎的甜酒 甜酒，北方也叫醪糟，我们南方人常常会在甜酒里加入蛋液、桂圆、红枣等一起吃。甜酒配上糍粑，和家人一起围炉烤火，就算冬天再冷，但喝了它之后，从胃到心底，一直都是暖暖的！ 现在按照我的方法做，再也不用出门买，4斤蒸熟的糯米加12克酒曲，发酵的关键是保持最适宜的温度，只要三天就能出酒汁，一揭开盖香味扑鼻，快快动手做起来 ！
　　By 湘野红姐
　　用料糯米 4斤凉开水 3斤甜酒曲 12g
　　做法步骤
　　1、将糯米清洗2-3遍，将表面的淀粉洗掉
　　2、泡一个晚上
　　3、等糯米泡到可以轻轻一捏就能捏成粉末之后 将糯米捞出来，准备上锅蒸
　　4、用筷子拨几个孔，插入糯米中，方便熟透 然后大火蒸一个小时
　　5、在等待的过程中，把所有工具用开水烫一遍，避免杂菌，可以促进更好的发酵成功
　　6、用筷子插入糯米中，当没有听到沙沙的声音，糯米即蒸熟了 然后4斤的糯米中，倒入3斤的【凉白开】 注意！凉开水倒入时，一定要边倒边拌匀，不要一次性倒进去
　　7、等摊凉之后，用手测试一下糯米温度，如果手能感受到一点点温度，就可以了
　　8、倒入12g酒曲，充分拌匀 （放酒曲时，温度有一定要求，不能比人的体温更高，太烫的话，会把里面的酒曲烫死。太冷的话，不能很好的发酵成功）
　　9、把它压紧
　　10、在中间掏一个洞
　　11、封上保鲜膜
　　12、将装有糯米的碗放入一个温度在25°左右的容器中，等待发酵3-4天就差不多了 （这里我是用的老家的箩筐，用稻草做了底，然后碗旁边放了两个热水袋，最后盖上一层大被子，用盖子将被子压紧压实，确保不会有风透进来）
　　13、要想甜酒保存时间更长，就将做好的甜酒倒入罐中封存，上锅蒸5分钟，高温杀菌以后，它会停止发酵，然后放冰箱冷藏，吃上一年，味道也都跟第一次的一样
　　14、做好以后，给我奶奶做个甜酒冲蛋
　　15、倒入甜酒，放点红糖，把它搅拌融化，等到沸腾就可以倒入蛋液，边倒边搅拌等到蛋絮都浮起来以后，放入枸杞即可
　　16、就着糍粑，在炉火旁边一边烤火，一边喝甜酒，一口温热直达心底，心里感觉暖暖的
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
　　喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

窗帘用什么布料好（窗帘常用的9种面料）应粉丝朋友邀约，再出一期选购窗帘面料时的详细攻略，要知道即使不同的户型不同的建面，窗帘都是家家户户必备之物。但是，具体面料怎么选择？还是会根据风格功能划分有所不同，一起来看看。一窗窗帘怎么选（客厅窗帘的选择技巧）客厅作为居家活动招待客人的一个空间，我们日常待在客厅的时间会比较多，所以如何营造出一个轻松舒适的客厅氛围，是客厅装修的关键。而在轻装修重装饰的设计潮流思想下，软装搭配是营造空间氛围什么颜色的窗帘最百搭（现在窗帘流行什么颜色）窗帘颜色搭配温柔浪漫冷静和谐寻找生活的另一面！米色，介乎于驼色和白色之间的都市色彩，在家居装饰中使用率极高。温暖柔软低饱和度色彩，带给视觉舒适柔和又优雅。米色窗帘更是百搭的颜色，所哪里做窗帘（那里有制作窗帘的）我们实地探访了全国最大的窗帘布艺批发市场，发现窗帘最赚钱的根本不是布！装修设计Pro20180610000807装修水深这件事大家都知道，让人没想到的是原来装修是一步一个坑啊！今天青色配什么颜色好看（天青色搭配什么颜色）其实在如今的色彩世界中，很多颜色都是十分适合大家，那么懂色彩而且还会配色的人就有很多人追捧，但其实这并不是衡量色彩高手的标准。而只有能描画并感知色彩，能够体会到每一种颜色意境的那些窗帘怎么安装（窗帘安装攻略）选择了合适的窗帘，仅仅是成功了一半，如果在安装时多注意细节，那么窗帘的装饰作用会发挥到最大。我们今天谈谈窗帘安装应该注意的细节问题。第一阶段安装前1明轨还是暗轨的选择在做吊顶时就应装修效果图用什么软件（装修绘图app）酷家乐是一款一款时下非常流行的装修软件，这款软件拥有全国最新最全的3D户型图，能够让你轻轻松松装修新家。同时，酷家乐软件还拥有一键智能自动布局的功能，即便是不懂得装修设计，也能够立装修问题汇总（8个新房装修小技巧）装修问题汇总（8个新房装修小技巧）或许是由于前段时间顶流男星杨洋官宣成为月影家居新代言人的消息太过火爆，令不少人有了重新装修房子的念头，最近笔者收到了不少粉丝发来的装修问题。诚然，小户型如何装修（装修小户型）都说理想很丰满，现实很骨感，这句话放在买房上也是通用的。我们的理想通常是大豪宅大别墅，然而房价那么高，小户型无疑变成刚需的首选。其实，小户型也能住出豪宅的舒适感，关键看你懂不懂扩容装修多少钱（3万元简装修大全）五一放假回家，推开房门的一瞬间，我被吓到了天花脱落了一大片。天花脱落，掉了一大片下来。幸亏平时比较少时间住在老家，也幸亏天花脱落时我们不在家，否则人在家时砸下来的话，想想都怕！！！装修需要多少钱（3万元简装修大全）120平方，简装，预算3万到4万块。人工费2万。我家不是有钱人，普通人家，不用花十几万来装修房子，关键也没有这个钱，10几万在县城再凑一凑可以再买套房子了，所以真的就打算几万块钱，