喝酸奶的好处(为什么说喝酸奶比喝牛奶好)
喝酸奶的好处(为什么说喝酸奶比喝牛奶好)
酸奶是纯牛奶经过发酵而成的。酸奶和牛奶中都含有丰富的优质蛋白质、钙质等营养素。酸奶中还含有益生菌,有益于调节胃肠道功能。牛奶中含有乳糖,部分人群存在乳糖不耐受,即喝牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适症状,这部分人群可以选择酸奶或无乳糖牛奶。酸奶和牛奶都是补充蛋白质和钙质的优质食物,需要限制脂肪摄入的人群可以选择低脂或脱脂牛奶或酸奶,需要限制糖的人群可以选择无糖牛奶或酸奶
纯牛奶和酸奶中都含有丰富的蛋白质和钙质,是非常好的补充蛋白质和钙质的食物。二者在营养素方面不相上下。对于乳糖不耐受人群,喝纯牛奶可能会造成腹痛,腹泻,这时可以选用酸奶。对于胃肠功能差、易腹泻的人群可以选择纯牛奶。此外,酸奶中除了含蛋白质等营养成分外,还含有一定量的益生菌,有助于调节胃肠道,便秘人群可以适当选择。
纯牛奶和酸奶本身的成分不同,其功效和适用的人群也是不同的。纯牛奶内含有较高的蛋白质和脂肪,能够有效地补充人体所需要的营养元素,促进人体的生长发育。而酸奶内所含的蛋白质含量较少,其内的某些因子有助于人体肠胃的蠕动,有效的加速内分泌系统的循环,对便秘的患者有着十分显著的功效。因此建议根据自身的情况和喜好进行选择。
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