喝酸奶的好处（为什么说喝酸奶比喝牛奶好）
　　酸奶是纯牛奶经过发酵而成的。酸奶和牛奶中都含有丰富的优质蛋白质、钙质等营养素。酸奶中还含有益生菌，有益于调节胃肠道功能。牛奶中含有乳糖，部分人群存在乳糖不耐受，即喝牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适症状，这部分人群可以选择酸奶或无乳糖牛奶。酸奶和牛奶都是补充蛋白质和钙质的优质食物，需要限制脂肪摄入的人群可以选择低脂或脱脂牛奶或酸奶，需要限制糖的人群可以选择无糖牛奶或酸奶
　　纯牛奶和酸奶中都含有丰富的蛋白质和钙质，是非常好的补充蛋白质和钙质的食物。二者在营养素方面不相上下。对于乳糖不耐受人群，喝纯牛奶可能会造成腹痛，腹泻，这时可以选用酸奶。对于胃肠功能差、易腹泻的人群可以选择纯牛奶。此外，酸奶中除了含蛋白质等营养成分外，还含有一定量的益生菌，有助于调节胃肠道，便秘人群可以适当选择。
　　纯牛奶和酸奶本身的成分不同，其功效和适用的人群也是不同的。纯牛奶内含有较高的蛋白质和脂肪，能够有效地补充人体所需要的营养元素，促进人体的生长发育。而酸奶内所含的蛋白质含量较少，其内的某些因子有助于人体肠胃的蠕动，有效的加速内分泌系统的循环，对便秘的患者有着十分显著的功效。因此建议根据自身的情况和喜好进行选择。

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