近日餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制具体的情况吧 餐厅为杜绝浪费采用末位淘汰制 连日来，记者在走访中发现，在吃饭这件事上，本就厉行节约、不喜浪费的广州人推出了诸多杜绝浪费的妙招，让享用美食这件事更加理性，更有“章法”。 “我们现在加大‘位上菜’供应，目前大部分广州酒家餐饮店供应的‘位上菜’比例，已超过供应菜式总量的25%。”广州酒家集团有关负责人称，该集团旗下餐饮店还推出以十大招牌名菜为主打的精致版“小份菜”，并调低价格。同时，创新宴席菜单，按宴席顾客人数和宴席类别，量化配置菜式。 值得一提的是，广州酒家还推出“你光盘，我奖励”“光盘拍照送糖水”等鼓励节约粮食的活动，向“光盘”消费者赠送电子消费券及糖水等，借此向社会加强制止餐饮浪费行为的正面引导，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 广州白天鹅宾馆的流浮阁西餐厅以自助餐闻名。近日，记者走访该餐厅时看到，部分海鲜类菜品已按个位数分装，比如蜗牛、扇贝等分装在一个个白瓷器皿中，食客按需取用。该餐厅里的甜品也多是分装形式，或以玻璃杯，或以小碗装着，分量精致，适合一人份。 “我们西餐厅一直实行动态管理，根据实际情况进行调整，杜绝浪费。”白天鹅宾馆餐饮总监伍德林举例称，为了节约粮食，该酒店餐饮部通过客流量控制食品出品量;同时，每月餐厅会对菜品进行末位淘汰，将剩余率较高的五个菜品的原材料登记下架，下个月再用其他新菜品替换。 “勤俭节约本是我们国家的优良传统，倡导餐桌上的节约更是城市文明进步的一种体现。”市民何小姐向记者表示。 相关资讯：甘肃餐厅餐厅提供半份半价服务 甘肃省烹饪协会、省饭店协会、省陇菜协会日前联合发布《关于坚决制止餐饮浪费行为倡议书》提出，杜绝“舌尖上的浪费”从餐饮企业及每个人做起。倡议“适量点餐、剩余打包”，提供“半份半价”服务。 《倡议书》指出，各餐饮企业要设立“文明用餐”标识，引导消费者合理点餐。让“我光盘、我光荣”、“适量点餐、剩余打包”、“节约食物、杜绝浪费”深入人心。点餐时主动提醒客人按人按量点菜消费，餐后提供环保打包服务，鼓励客人把菜点打包回家。 创新传统点餐方式。创新餐厅经营模式，配合“光盘行动”，提供“半份半价”“小份适价”等服务模式，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐。 转变经营方式。近年来，学校、幼儿园食堂、单位团餐及婚丧宴席等浪费严重，建议取消婚丧宴席十菜一汤或八菜一汤的模式，应针对特定人群开发制作适应其营养需要和口味特点的菜品，满足特定群体的餐饮需求，为这些特定群体提供自助餐或分餐制，并做到全社会监督。 上海大学推出的“小鸟胃”专属餐 9月10日，澎湃新闻记者多方采访获悉，该校小份菜受到同学们的热捧，窗口供应不区分性别，只看大家的需求。与此同时，随着学生陆续返校，上海高校食堂节约粮食妙招频出，如推出小份面、售价0.11元的半两米饭，光盘送杯垫，外派厨师学习风味菜肴。 一碗牛肉粉，标准份13元，小份标价7元;生煎等容易分装的餐品则推出半份菜，4只标准份生煎售价3元，两只1.5元。9月开学后，这些小份菜品可在上海大学全校20个食堂的专用窗口买到。 上海大学食堂小份牛肉粉上海大学后保部部长梁亮表示，该校2019年推行垃圾分类时发现，餐厨垃圾的量很大，由调研得知，不少同学吃不完一整份饭菜，导致浪费。此后，食堂于2019年9月开始试点推出小份菜。 上海大学食堂的小份和大份炒面梁亮说，2019年试点时，提供小份菜的专用窗口常常排长队。因此，2020年9月开学后，小份菜供应推广到了全校20个食堂，目前来看，依旧受到学生欢迎。之后，该校还考虑如何让小份菜覆盖到所有窗口。部分半份菜的价格可能比标准份的一半贵一点，梁亮解释说，学校在定价时也做过考量，所有定价都通过成本核算，考虑人工成本、原材料成本等，这也能帮助小份菜做法顺利推广到更多餐厅，更长久地做下去。 同济大学食堂不辜负“吃在同济”的美名，食堂还提供标准化菜品，发展可选套餐，多提供小份菜。 学校外派厨师到全国各地的高校学习风味菜肴，通过有效提升整体服务水平，助力减少餐饮浪费。此外，同济大学发挥人工智能领域的学科优势，在张江人工智能岛开发人工智能餐厅，在节能减排、倡导绿色环保以及人工智能大背景下，从进入食堂(餐厅)开始，实现大数据分析下个体饮食习惯的记忆与推荐功能，做到健康饮食的个性化提供。 人工智能餐厅在华东师范大学，食堂提供“菜肴可半份，饭量可半两”的售卖模式 大份的二两米饭0.44元，一两米饭0.22元，还有半两米饭仅需0.11元。在面条售卖窗口，张贴着“提供大份面、小份面”的标识。 华东师范大学食堂推出的半两米饭该校食堂还从源头上入手，控制原材料采购、生产、加工过程，减少原材料囤积;严把食材品种关、质量关、存储关，保持仓储干净卫生、及时通风、摆放有序，避免因保管不当、食材变质而导致的浪费。
下巴粉刺怎么去除（痤疮怎么去除最有效）下巴老是粉刺怎么才能去掉？长白头粉刺的原因有很多，不良生活饮食习惯和不正确的护肤方法都容易导致长粉刺，长粉刺是困扰了很多女性朋友的一个常见的肌肤问题。下面跟随妍小仙一起来了解一下吧斑秃是什么原因（斑秃是什么原因造成的）斑秃是什么原因（斑秃是什么原因造成的）斑秃是老百姓常说的鬼剃头，它的表现是患者头部突然出现大小形状不等的脱发区域。往往患者自己不会发现，一般在理发的时候或者被旁边的朋友同事发现，患治疗斑秃的偏方？（治疗斑秃的偏方有哪些？）治疗斑秃的偏方（治疗斑秃的偏方有哪些？）斑秃，就是俗称的鬼剃头，是一种突发性的局部脱发现象。除了头皮处缺失了部分毛发，头皮处并未发生任何病变。而且当前对于斑秃的发病原因尚未有一个科斑秃是什么原因造成的（青少年斑秃是什么原因造成的）斑秃又叫鬼剃头，是突然发生的局限性斑片状的毛发的脱落，一般可好发于身体任何部位，以头部为多见。斑秃的发病原因一般有遗传情绪的应激反应内分泌失调和自身免疫性等方面。青壮年因工作生活的丘疹型痘痘怎么治疗（脸上起丘疹性疙瘩怎么办）不管什么时候，护肤历来都是大家比较关心的一个热门话题。皮肤白皙光滑红润有弹性是无数人都追求的目标。为了让自己的皮肤保持最好的状态，各种面膜护肤品，全都要试用一遍。如果遇到一点皮肤问脸上长痘痘是什么原因（脸上各个部位长痘痘的原因图解）长痘痘应该是很多女生最头疼的事情了吧！尤其是大面积爆痘的时候简直苦不堪言，但是想要解决这个问题首先要了解原因，这样才能对症下药不同部位的痘痘对待的方法也是不一样的，今天这篇干货要好为什么会长白头发（长出白头发是什么原因）为什么会长白头发（长出白头发是什么原因）长出白发的原因，不就是衰老吗？那么，您怎么解释有的人年纪轻轻，头发就白了好多，而有的人年纪很大了，却只是有零星几根白发呢？其实，导致头发变白为什么会长痤疮（痤疮9种类型图片）说起痘痘，林城（化名）心中真是一肚子苦水。今年21岁的他，已经有了6年痘龄，大概从初三开始，就开始反反复复地出现痘痘，原本乐观开朗的他，被痘痘折磨得都有点自闭了。每天起来第一件事就手上为什么会长湿疹（手掌湿疹是什么原因）手部湿疹和手癣都属于比较容易复发的皮肤类的疾病，因为有着相似的症状，人们经常把这两种皮肤病混淆。常常由于自己的错误判断，导致进行中的药物治疗不但没有缓和病情，还致使病情加重。那么，为什么脸上会长白斑（脸颊两边长白斑是什么原因）脸是给人第一印象的重要部分，可想而知脸部保养的重要性。而由于黑色素的脱失引起的白癜风疾病，主要以皮肤白斑的方式出现，最大的特点就是易扩散，容易向其他部位复发，尤其好发于面部，严重的为什么皮肤会长白斑（皮肤长白斑是什么原因引起？）皮肤出现白斑的原因一般可分为先天性的原因和一些后天的原因。皮肤出现白斑的原因中先天性原因可包括由于胚胎发育期间的各种原因造成的，一般在出生时或出生后不久皮肤即出现发白的斑片，譬如无