牛蛙怎么做好吃(重庆泡椒牛蛙的做法)
多年前因为喜欢一道泡椒牛蛙,便亲子去拜访了做这道菜的川菜师傅,回来后便整理的教程,陈封的美味应该被更多的人知道~
By 厨娘Joyce章鱼
用料牛蛙 2斤(约3只)红灯笼泡椒 200g小米辣泡椒 15个胡萝卜 1根莴笋 半根香菜 适量红辣椒油 15g生抽 5g淀粉 10g料酒 30g香油 5g油 50g葱 3根姜 5片蒜 3瓣盐 5—10克鸡精 适量
做法步骤
1、食材图:牛蛙洗净,胡萝卜、莴笋切块,葱切段
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