领众匠、用心酿，大家好我是领匠酿酒人。今天我们继续聊聊茅台酒，有朋友问我啊，茅台酒究竟能保存多少年呢？
　　我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。
　　茅台酒
　　而对于收藏茅酒的人来说，物以稀为贵。之前我还看到一个朋友收藏的茅台酒：是20时间五六十年代的土坛茅台酒，这算是非常大的价值了，从而我们也看出茅酒的保存时限。
　　茅台酒
　　但是大家要注意一个问题，收藏和保存其实准确来说不是一个概念，收藏是一种对物品的价值收藏，时间越久价值越高，而保存的目的特别是对于白酒啊，我们大多数都是保存起来过几年后拿出来喝掉，这样酒的口感会更好、更丰满。所以，如果我们保存时间非常长，比如50年、80年的酒，准确来说是收藏了。是不能直接饮用的，如果你必须要饮用，那么只有重新勾调才可以。一般啊。酱香型白酒的收藏最为常见，因为酱香酒就是一个陈化时间，陈化时间越长，那么老熟得越透，价值也会越高。
　　茅台酒
　　所以呢，茅台酒保存究竟保存多久合适呢？
　　一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。
　　我，每天分享我国白酒文化和品酒知识，也和大伙儿聊聊平常喝酒那点事儿！
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