学做酸辣粉？（怎么做出好吃的酸辣粉方法）
　　酸辣粉流行于川黔地区，特点是＂麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻＂。今天为大家分享一道家常酸辣粉的做法，做法非常的简单，10分钟吃到嘴，喜欢酸辣粉的朋友们可以试一试哦，柔润滑嫩，酸辣爽口，百吃不厌，你一定会喜欢的。
　　材料：红薯粉、空心菜、花生米、姜、蒜、葱、辣椒油、花椒粉、藤椒油、盐、鸡精、醋、胡椒粉、生抽
　　做法：
　　1、红薯粉提前用温水泡发，葱姜蒜切末，空心菜择洗干净备用；
　　2、起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，加入清；水，调入辣椒油、花椒粉、藤椒油、盐、鸡精、醋、胡椒粉、生抽；
　　3、泡好的红薯粉，下锅煮3分钟，加入空心菜，煮开即可出锅；
　　4、煮好的酸辣粉倒入碗中，加上葱花和花生米点缀，即可享用好吃的酸辣粉啦。

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