西葫芦炒肉好吃（西葫芦炒肉片的做法）

　　西葫芦炒肉好吃（西葫芦炒肉片的做法）
　　西葫芦是家庭餐桌上常见的菜，新鲜可口，营养很好，西葫芦中含有较多的维生素C和葡萄糖等物质，西葫芦炒肉也就成为大家比较喜爱的一道家庭美食。
　　By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　西葫芦 1根
　　瘦肉 100g
　　盐 2g
　　酱油 少许
　　蒜 2瓣
　　料酒 1勺
　　姜 2薄片
　　做法步骤
　　1、西葫芦洗干净后切掉根和尖。
　　2、再把西葫芦一切二，用小勺挖掉瓤。
　　3、再切薄片。
　　4、精肉洗干净，放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)
　　5、食材准备ok。
　　6、热锅冷油，油温7成加入葱姜蒜炒香，再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。
　　7、炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。
　　8、加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。
　　9、加入切好的西葫芦，继续煸炒。
　　10、炒至西葫芦变软，即可调味出锅。(调味可以按个人口味，喜欢吃辣可以加一点辣椒。)
　　11、装盘开吃喽～
　　12、成品图。
　　小贴士
　　喜欢吃辣的可以放一些红辣椒，炒出来颜色更好看。

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