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枸怎么读(枸几拼音)

  塞上江南,神奇宁夏!
  来宁夏,给心灵放个假!
  两山一河情似海
  五彩传奇湖沙爱
  太阳神下星云集
  凤凰展翅佑须弥
  千年烽火燃边疆
  回汉喜迎支宁人
  昨日白国耀塞上
  今朝宁夏名九州
  ——《神奇宁夏·塞上放歌》
  李时珍:"枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。"和"枸"相关的植物是灌木,均有刺,这里的"杞"是指"杞柳"树,杞柳树枝条柔软可编筐,而"枸杞"树则具这两树的特点,故为"枸杞"了,这里更多说明枸杞树的属性特征,事实上"杞"就是指枸杞(树)。
  《诗经》中的《小雅·南山有台》:"南山有杞,北山有李。"这里的"杞"便是枸杞。
  《毛传》:"杞,枸檵也。"枸檵(读jì)即为枸杞,枸檵为古名,"枸杞"见《本草经》,为今名。一直到今天,在宁夏,人们大多还把枸杞gǒu qǐ读为gǒu jì。
  关于描写枸杞树的一些记载:
  《本草纲目》:"千载枸杞,其状似犬(狗),故得枸名。"
  白居易:"不知灵药根成狗,怪得时闻夜吠声"。
  刘禹锡《枸杞井》:"枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。"
  道书中:"千年枸杞,其根形如犬状者,方士称西王母杖"。
  宋徽宗时,顺州筑城,在土中挖到枸杞的根,其外形如犬,立即献入宫中。
  由此得知枸杞树根都盘根错节,根形状如狗状。
  关于枸杞的民间传说:
  一、战国时,在秦国境内黄河岸边平原上,有一青年农夫,乳名狗子,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,奉养老母,艰难度日。秦征战六国,狗子被召。多年后狗子从戎边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地。甚为惶恐,不知老母与妻子如何,到家后见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶。谓妻曰:"路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?"妻对曰:"尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。"其母曰:"吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!"乡邻听闻后,争相采食,称"狗妻食"。后人发觉所采红果有滋阴补血、养肺健胃之功效,民间医生采之入药,称其枸杞子。
  二、王母娘娘得道成仙前,以药材为生。因她不图钱财,把采来的草药送给有病的穷人,而被仙人点化成仙,封为玉皇大帝的皇后。王母娘娘后来点化了救自己的善良的樵夫,樵夫把送他的耳坠挂在拐杖上,结出满树的红果子,治好了母亲的眼睛,这就是枸杞。所以枸杞又有"仙人杖"、"西王母杖"、"红耳坠"之称。
  中国古人很早就发现,枸杞树全身是宝,从根、苗、叶、果实、茎都可食用,而且均可入药,从天精、地骨、仙人杖这些枸杞的俗名,可知枸杞在古人心里被神化的程度。
  (枸杞茶叶)
  描写枸杞药用、保健的一些记载:
  《神农本草经》:"久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑"。
  《本草纲目》:"有十全之妙用焉。"
  《本草纲目》:"春采枸杞叶为天精草,夏采花名长生草,秋采子为枸杞子,冬采根为地骨皮"。
  《毛疏》:"杞,一名苦杞……茎叶及子服之,轻身益气。"
  刘禹锡《枸杞井》:"上品功能甘露味,还知一勺可延年"。
  苏东坡《小圃五咏枸杞》:"根茎与花实,收拾无弃物"。
  《梦溪笔谈》:"枸杞,陕西极边生者,高丈余……果圆如樱桃" 。
  枸杞在《千金翼方》、《中山药典》、《本草汇言》都有过描述或药理论述。古代延年益寿方中多用枸杞,名医都喝用枸杞酿造的药酒。唐宋两朝更为盛行,并发展出各种药膳,如唐朝的"枸杞银耳羹",宋朝的枸杞粥,《太平圣惠方》和《圣济总录》中都有记载。
  "枸杞"在希腊语指的是一种多刺植物;在拉丁语里意为"药用的"。
  枸杞在《诗经》中更是有很多篇记述。《诗经》中枸杞经常与贤德的君子和忠贞的爱情等精神向往紧密相连,甚至与古代神圣的宗庙祭祀、盛大的宫廷宴饮等联系在一起大唱赞歌,重大的象征意义非常明显,这说明枸杞在两千年前的西周时代就已走进王官贵族、平民百姓的物质生活和精神世界,那时人们就已采摘、种植并以食用枸杞了。
  宁夏是我国枸杞原产地,中宁枸杞为上品,当地有非常适于枸杞生长的肥沃土壤,昼夜温差大,利用黄河水与含有各种矿物质的苦水灌溉,其特定条件决定了中宁枸杞卓越的品质与众不同。
  《本草纲目》:"全国入药杞子,皆宁产也"。
  《朔方道志》:"枸杞宁安堡产者最佳"。
  清乾隆年间有:"六月杞园树树红,宁安药果擅寰中"之说。
  《中华药典》:"药用枸杞子为宁夏中宁枸杞的干燥成熟果实"。
  宁夏人也把枸杞叫做"红果子"(宁夏惠农红果子镇便来源于当地曾有枸杞得名)。民间,枸杞还叫甜菜子、狗奶子、地骨子、不老丹等,在唐朝时,枸杞通过丝绸之路传入中东地区及西方国家,被誉为"东方神草"!
  中宁枸杞以其悠久的栽培历史、优良的品质、其皮薄肉厚,质量上乘,在食用、药用、抗癌、保健、养颜、美容等方面功效卓著而驰名中外,成为历代宫廷贡品,是真正的"不老果"。
  在中宁县,人们习惯称呼枸杞树为"茨",茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,便把"茨"当作枸杞叫了。枸杞园称为茨园,枸杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。所以,盛产枸杞的中宁也有了"茨乡"的称呼,中宁地方文化如茨乡戏、茨乡歌谣等。
  今天,手机、电脑、电视各类电子设备使人长期用眼,会造成眼干涩、充血、视力下降,中医讲"久视伤肝",枸杞及枸杞叶有养肝明目、滋肾、润肺等作用。
  随着人们物质生活水平的提高和健康意识的增强,枸杞已加工成各种保健食品、饮品、保健酒、美容化妆品等,是真正的美容养颜、强身健体、延缓衰老的"仙丹",受到人们的欢迎!
  (枸杞果酒)
  (枸杞糖果)
  (枸杞干红)
  天生红色表中国
  朔州大地塞上花
  要问君从何处来
  宁安杞氏与枸家
  六月杞乡别样红
  茨园人人忙其中
  谁言珍珠最是宝
  颗颗红果赛玛瑙
  秦君昨日索良药
  徐福不知贡果灵
  翻山跨海遍异域
  那知仙人都求它
  ——《神奇宁夏·塞上放歌·中宁枸杞》
  注:部分图片来自网络,如有疑问,请与作者联系。
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