济南泉盈大酒店（调查济南订婚宴有多难）

　　济南泉盈大酒店（调查：济南订婚宴有多难）
　　最近，样迷接到了不少＂红色罚单＂吧？山东举行婚礼多集中在五、六月份和九、十月份，这么集中，婚礼酒店不太好订吧？
　　爆三样调查发现，那可是相当难订！济南多数酒店下半年婚宴已订满，想预订九、十月份的婚宴，至少要提前半年，而想订在好日子，则至少需要提前一年之久。与此同时，与前几年相比，小型婚宴的数量在增加，越来越多的新人喜欢＂小而精致＂的婚礼。
　　预订婚宴至少得提前半年
　　爆三样从济南玉泉森信、鼎福楼、舜和国际等十余家酒店了解到，五一当天，多家酒店都是同时举办了六七场婚宴。舜和国际婚宴负责人李经理告诉爆三样，＂五一当天总共举行了八场，五、六月份的婚宴基本都是半年前甚至一年前就订好的。＂ 今年六月将在山东国际饭店举行婚礼的朱先生告诉爆三样，＂本来想订五月的婚宴，但年前打电话咨询就发现已经订满了，又问了其他几家中高档酒店，不是订满就是没有合适的宴会厅，所以只好选择六月初来办。＂
　　爆三样了解到，济南不少酒店今年下半年尤其是九、十月份的婚宴，至少需提前半年预订。据鱼翅皇宫大酒店相关负责人介绍，＂九月份周末的婚宴在两个月前就都订出去了，国庆节只有三号还可以预定，其余周末均已订满。＂此外，黄台大酒店、泉盈大酒店等星级酒店以及舜龙大酒店、牡丹酒楼等特色餐厅，九、十月份基本仅剩下一两个周末还可以预定。
　　去年10月1日在蓝海大饭店举行婚礼的曲女士告诉爆三样，＂为了预订10月1日的婚宴，我提前一年左右就开始联系酒店，先联系了中豪、净雅和山东大厦等五六家酒店，都没能订上，最后才在蓝海大饭店订上，当天一同办婚宴的还有六对新人。虽然知道国庆节婚宴不好订，但提前一年还这么紧张，确实有点吃惊。＂
　　据山东国际饭店婚宴负责人分析，＂五月、九月和十月的婚宴预订之所以如此火爆，不仅因为气候适宜，适合穿婚纱，还有一些象征性意义，五月枝繁叶茂、生机勃勃，九月和十月则是丰收的季节，意味着收获幸福，类似9月9日（长长久久）、9月10日（十全九美）、10月10日（十全十美）以及国庆节这种有特殊意义的日子，基本在一年前就已经订出去了。＂
　　越来越多的新人喜欢精致小婚礼
　　爆三样在采访过程中发现，虽然二三十桌的婚宴依旧占据主流，但与以往相比，十几桌甚至十桌以下的小型婚宴场次明显增多。
　　据舜和国际婚宴负责人李经理介绍，＂我在舜和国际从事婚宴工作有七八年时间了，以前主要接待二三十桌甚至更多的大型婚礼，但近两年婚宴排场已经有变小的趋势，以今年五月为例，预订的三十余场婚宴中，将近三分之一是不到十八桌的中小型婚宴，其中有四场更是不足十桌。＂八一山庄、黄台大酒店以及玉泉森信等婚宴接待处负责人也有同感，小型婚宴有增多的趋势。＂泉福厅、泉柳厅和泉标厅这三个小型婚宴厅的使用率比前两年提高了不少，越来越多的90后新人把婚宴的重点从排场大转移到了套餐规格高上，五月下旬预订小型婚宴的几位客户均选择了相对高档的套餐种类，对菜品要求很高。＂玉泉森信大酒店相关负责人告诉爆三样。
　　去年11月在八一山庄举行婚礼的王先生说，＂以前参加过几次婚礼，感觉排场大的话，现场多少会有点混乱，而且菜品不够精致，很多菜甚至都是凉的就端上来了。婚礼虽然热闹，但细节很不到位，不是我追求的精致婚礼的感觉。所以，我办婚礼时只邀请了关系比较近的亲戚和朋友，一共八桌，选的2888元一桌的套餐。我身边不少90后朋友也是这种想法，不去刻意追求大排场，而是要把婚礼办得精致。＂