伐木累是什么意思(我爱伐木累是什么意思啊)
新疆晨报讯(文/记者 段小利 图/记者 谢鹏)刀拍前男友=拍黄瓜、姐夫的小菜=凉拌油麦菜、一说您就笑=酱香茄子、一顿乱炒=肝肉合炒……这年头,进餐馆点个菜不带智商还真不行呢!
9月19日,新疆晨报记者和三五好友一起前往东风路一家湘菜馆吃饭,打开菜单,一道名为"一顿乱炒"的菜肴映入眼帘,看到这个名字,新疆晨报记者当时就蒙圈了。
"这也太任性了吧,名字取得不能再随意了……"从食材上判断,新疆晨报记者发现这应该是配上辣椒、豆豉等配菜做的肝肉合炒。
据店主介绍,取名"一顿乱炒"还是颇有意味的。"这可不是瞎取,这道菜是一道湘菜,属于大杂烩,食材丰富,主食材有肝子、瘦肉、肥肉,配料有大蒜、豆豉、辣椒等,如果取名肝肉合炒就没啥新奇的了。"
好吧!这解释也是服了。
随即,新疆晨报记者走访了乌鲁木齐市前进街、公园北街、东后街、红山路等多家餐厅,发现此类奇葩的菜名还真不少。深感,吃的不是美食,而是套路!
菜名盘点:
1、刀拍前男友
材料:凉拌黄瓜
餐厅:鸡之遇辣子鸡
在东后街的鸡汁遇辣子鸡店内,除了主营的辣子鸡外,惟一的一道凉菜"刀拍前男友",成了店里的招牌菜。几乎每天都有十几个客户点名要吃它。
之所以这么出名,除了它的独一无二外,名字也成了吸睛的利器,其实它就是一盘普通的拍黄瓜。
"这个名气起得也是没谁了,第一次看到它,我肚子都笑疼了,这也太形象了。"食客小周说。
对此,店主介绍说,当初起名也是费了一番心思的,"主要是为了吸睛,网上不是有些关于前男友的内涵段子嘛,我也就借鉴了一下。"
2、阿妈随便拌
材料:水晶粉、菠菜、黄豆芽
餐厅:守柴炉北京烤鸭
初见阿妈随便拌,食客们都能猜测到这又是一盘大杂烩,但至于是什么食材,那就莫衷一是。
"看到这个菜名,我也是一头雾水,能猜到是几种菜拌到一起,可为啥又取名阿妈呢?"
对此,店内一康姓主管介绍说,之所以取名"阿妈随便拌",是因凉菜师傅在取名时想让大家有家的感觉,既温馨又接地气,所以起随便拌。冠以"阿妈"之名,是因为当初做菜的师傅是一位四十岁的"大妈"。
3、活做油麦菜
材料:凉拌油麦菜
餐厅:守柴炉北京烤鸭
在东风路守柴炉北京烤鸭店内,一道"活做油麦菜"的菜名让食客们一脸懵圈,"活做油麦菜",难道油麦菜还有死的!
对此,店内凉菜大厨介绍说,所谓"活做油麦菜",实际就是凉拌生油麦菜,将油麦菜洗净后,放上小米椒,泼上料汁,就大功告成了。"其实就是生拌油麦菜,但我们觉得‘生拌不好听’,生等于活,就改成活做油麦菜了。"
4:姐夫的小菜
材料:凉拌油麦菜
餐厅:疯鱼军团
跟"阿妈随便拌"有异曲同工之妙的则是"姐夫的小菜",同样是凉拌油麦菜,只是换了家餐厅,名字又有了不同。
之所以取名"姐夫的小菜",店内主管介绍说,凉拌油麦菜是一道家常菜,也是大众常吃的绿菜,该餐厅想要食客们有回家吃饭的感觉,所以在取名时用家庭成员的名字起名,也是想让食客们感受到温暖。
5:"We are伐木累"
材料:橘子、火龙果等蔬菜和水果沙拉
餐厅:鹿港有约
"We are伐木累"?不知道的还以为是综艺"奔跑吧,兄弟"来了呢?在红山路鹿港有约餐厅内,翻开菜单,"麦田里的守望者"、"我很丑,但是我很温柔"等菜名让人忍俊不禁。上述菜名还能让人窥之一二食材,可" We are伐木累"究竟是什么呢?
对此,店内负责人介绍说,它其实就是蔬菜和水果混在一起的凉拌沙拉。"伐木累英语中实际上是家庭的意思,‘We are伐木累’就是我们是一家人,这么多蔬菜和水果拌在一起像个大家庭一样,不就是‘We are伐木累’吗?"
6:如果爱,请深爱
食材:土豆泥、榴莲、火龙果
餐厅:鹿港有约
你没看错,这的确是一菜名,要知道店家奉行的可是"意境美"。
土豆泥、榴莲、火龙果,三层食材一层一层铺满,就成了"如果爱,请深爱"。
"这是一道适合情侣吃的菜,总有分为三层,一勺子下去,挖得越深,吃的口感层次就越丰富,这就是‘如果爱,请深爱’的内涵。"
7:一说您就笑
食材:酱油茄子
餐厅:鹿港有约
拍照定格时,摄影师最常说的是哪一句话?对了,那就是"一二三,茄子!"通常"茄子"俩字一说出口时,所有人都是嘴角上扬。
对此,鹿港有约可把这层意思用到了极致。一道"一说您就笑"也就成了酱香茄子的代名词。
8:你没吃过的豆腐
食材:海鲜豆腐
餐厅:鹿港有约
麻婆豆腐、家常豆腐、日本豆腐、干锅豆腐都吃过吧!可"你没吃过的豆腐"吃过吗?这可不是在说绕口令,"你没吃过的豆腐"是一道菜名,其实就是海鲜配豆腐。
据店主介绍,取名"你没吃过的豆腐",就是因为他家的豆腐做法不常见,大部分食客没吃过。"通常大家吃得最多的就是麻辣豆腐、麻婆豆腐,这道豆腐菜表面上看起来很辣,像极了麻婆豆腐,实际上使用虾米等食材作配料,并不辛辣,反而有点甜口,所以取名‘你没吃过的豆腐’。"
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