嗨@大家好！我是＂小猫爱厨房＂的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用红薯叶制作的凉拌菜，口感滑嫩，味道清香好吃，这是一道适合夏天制作来吃的下饭菜，大家要是喜欢吃青菜和凉拌菜的可以试一试这道凉拌菜的做法。 对于夏天来说，蔬菜瓜果种类繁多，但总是想吃点特别的菜，就像今天我们说的红薯尖。记得小的时候家在农村，红薯叶一般都是用来喂猪的，很少做来吃，其实红薯叶是一种口感嫩滑，营养丰富的绿色食物，抗氧化物比一般蔬菜高5-10倍，不仅能延缓衰老还能增强免疫力。红薯叶里面含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜的1.5倍，维生素c的含量也不亚于其他绿叶蔬菜。 红薯叶可以炒着吃，还能凉拌拌着吃，在这，闷热的夏天里，我最喜欢的就是凉来吃，简单一拌特别香，而今天我就是用红薯叶子凉拌着吃的，这道凉拌红薯叶做起来非常简单，鲜香开胃，口感清爽，下面我把这道＂凉拌红薯叶＂的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味。 ——【凉拌红薯叶】—— 【制作食材】：红薯叶1斤，盐2勺，大蒜3瓣，小米椒2个，白糖1勺，生抽2勺，米醋2勺、辣椒面1勺、香油1勺、鸡精1勺、白芝麻1勺——制作方法和步骤—— 【步骤一】：将准备好的红薯叶先摘掉老根，放到清水中浸泡10分钟，然后冲洗几遍，把红薯叶冲洗干净， 要注意的是清洗的时候要轻柔，不要将红薯叶洗蔫了。等到红薯叶洗好之后咱们稍微控一下水分。 【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后放入小碗中，再放入1勺白芝麻、一勺辣椒面，搅拌一下备用。 【步骤三】：锅中放入一勺油，大火烧至冒烟后浇入调料碗中，把调料的香味激发出来，稍微放凉后，依次放入盐1勺、白糖1勺、生抽2勺，米醋2勺、辣椒面1勺、香油1勺、鸡精1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。 【步骤四】：锅中添入清水，大火烧开后放入一勺盐和几滴植物油，把地瓜叶子倒入锅中，焯水30秒钟，这里要做注意的是，水稍微要多一点，尽量把红薯叶子都没入锅中，而且焯水要用大火。 【步骤五】：红薯叶焯水30秒钟后，捞出来迅速放入凉开水中，把红薯叶泡凉。 【步骤六】：把泡凉的红薯叶捞出来稍微把水挤一下，但是不要太使劲，把水也不要挤得太干，然后放入盆中，同时倒入调料汁。 【步骤七】：然后用我们温柔的小手搂拌均匀，这里拌的时候要注意的是，是搂拌，而不是抓拌，搂拌比较均匀，而且容易入味。 【步骤八】：把拌匀的红薯叶装盘成菜，上桌开吃啦！ ——【烹饪小贴士】—— 这道非常健康，美味好吃又好看的凉拌红薯叶就这样制作完成了。你喜不喜欢红薯叶这样的做法呢？如果你也喜欢的话，那么就去借一点红薯叶自己去尝试一下吧。保证让你吃完还想下一次哦！就是制作的时候注意这几点就好。 （1）洗的时候把老的根部摘掉，老的部分会影响口感。 （2）红薯叶焯水加盐和植物油能锁住叶子里的营养物质，同时还能保持翠绿的颜色。 （3）红薯叶焯水到断生就可以捞出来了，不要焯水太长时间，一般30秒钟就好。 （4）把焯完水的红薯叶要迅速用冷水泡凉，主要是防止高温让红薯叶氧化变黑。 （5）焯完水的红薯叶不要使劲挤，稍微把水挤一下就好，把水分挤得太干，会让红薯叶子失去脆嫩的口感。 以上内容是我和大家分享的＂凉拌红薯叶＂的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
小故事大道理（10篇职场小故事大道理）小故事大道理（10篇职场小故事大道理）5多听少说曾经有个小国到中国来，进贡了三个一模一样的金人，把皇帝高兴坏了。可是这小国不厚道，同时出一道题目这三个金人哪个最有价值？皇帝想了许多有哲理的小故事（三个哲理小故事）有哲理的小故事（三个哲理小故事）故事1罐中的老鼠某天，一只肥肥的老鼠在觅食的时候发现了一个装满美味的罐子，它尝试着钻进去品尝美闻，但奈何身体太过肥硕，罐子开口太小，只能作罢。后来老小学生讲故事（14个小故事，故事很短，道理很深）小学生讲故事（14个小故事，故事很短，道理很深）人骑自行车，两脚使劲踩1小时只能跑10公里左右人开汽车，一脚轻踏油门1小时能跑100公里人坐高铁，闭上眼睛1小时也能跑300公里人乘科学家的小故事（科学家的小故事300字左右）老一辈科学家身上无论哪一种精神，都可成为孩子奋发向上的动力之源，并可伴随孩子一生。（邓稼先）想要培养德才兼备的孩子，使之成为国之栋梁，就给孩子读一读中国榜样故事丛书！这套丛书介绍了小猴子下山的故事告诉我们什么呢（小猴子下山的故事告诉我们什么道理）今天我们来讲一讲小猴子下山的故事。有一天，小猴子下山来，走到一块玉米地里。他看见玉米结得又大又多，非常高兴，就掰了一个，扛着往前走。小猴子扛着玉米，走到一棵桃树下。他看见满树的桃子关于读书的名人故事（古人勤奋读书的5个典故）关于读书的名人故事（古人勤奋读书的5个典故）每年的4月23日是世界读书日，其目的是希望更多的人喜欢阅读，参与保护知识产权。但是，根据世界阅读组织统计，古代文明一直延续至今的中国，却小英雄故事（十大抗日小英雄的故事介绍）小英雄故事（十大抗日小英雄的故事介绍）1小英雄的故事之王朴王朴，也作王璞，幼名兰贵，1929年生，河北完县人。王朴从小跟随父母参加抗日工作，11岁时被选为儿童团长。他经常带领小伙伴英雄故事有哪些（简短的英雄故事有哪些）71年，弹指一挥间。当我们端起历史的望远镜，就会发现抗美援朝战争的历史价值不仅没有随时光的流逝而消减，反而经过岁月长河的洗礼和积淀，愈加清晰而厚重纪念抗美援朝，不是为了延续对抗，而关于这就是我的作文（写作文的好词好句好段）关于这就是我的作文（写作文的好词好句好段）我集合了爸爸妈妈的缺点，既没有妈妈的大眼睛我的眼睛眯成一条缝也没有爸爸的浓如墨的眉毛我的是淡眉毛，显不出一点独特的个性。我最大的特点是脸的这样的我（这就是我作文开头）这样的我（这就是我作文开头）在此之前，我一直声称自己爱看书。搬新家的时候，为了布置书房，花重金买下了半面墙的新书。可至今已快四年，书柜上书的数量虽略微有所增，但被看过的数目却少的可2020我想对你说（回顾2020年我想对你说）2020我想对你说（回顾2020年我想对你说）这两天，不少人都在忙着怀念。但是这场怀念，一点都不伤感，是满满的暖意和浓浓的期盼。因为从明天开始，我们将正式告别2019年，迎来崭新的