知了吃什么（知了的针扎了一下有毒吗）

　　几场雨过后，开始有金蝉破土而出，听着远处偶尔传来的知了叫声，朋友们才开始恍然，啊，又到了吃知了猴的时候啦！
　　最近，总有朋友来酒店的时候，点上一盘香煎金蝉，香酥油嫩，美味可口，是一道非常称职的下酒菜。
　　金蝉到底能吃吗？
　　在菏泽，我们把刚刚出土的蝉的幼虫叫知了猴，也叫爬叉、知了龟。在以前，一到夏天，门前屋后的树上或者草丛里面都经常见到它们的身影。夏天的一大趣事，就是大雨过后，夜里拿着手电筒和小伙伴们一起寻着小树林比赛找知了猴，回家以后爸爸妈妈把它们用油简单一炒，好吃的简直就要飞起来了。
　　如今，香煎金蝉依然是备受欢迎的一道美食。金蝉风味独特，含丰富的蛋白质，又有良好的药食保健的效果，是不可多得的人间美味！
　　金蝉脱壳
　　今年由于疫情的关系，禁止食用野生动物，金蝉一度差一点上不了桌了。好在，后来有人指出，蝉算不上严格意义上的野生动物，再加上，如今养殖金蝉的农户也不在少数。
　　只是呢？这个世界上有爱就有恨。有人说金蝉好吃，就会有人说这东西不能吃，有人说它有营养，就会有人说它有毒。不过，金蝉到底能吃吗？今天，尚尧来给大家宽宽心，首先金蝉是一定能吃的！
　　想来，我们中国自古就是一个人口大国，对美食文化有着深厚的研究和传承。吃金蝉这件事情也不是现代人的发明，是自古以来就有人食用金蝉。
　　再者说，已经有科学研究表明，每100克金蝉含蛋白质达到72克，脂肪15克，这说明金蝉就是蛋白质含量极高的一种食物。再加上它含有其他的多种维生素以及微量元素，所以说吃金蝉肯定没问题，甚至对人的身体有一定的好处。
　　美味的金蝉你能接受吗？
　　只不过，众口难调，有人喜爱他笨拙的可爱模样，有人却天生觉得它可怕至极，无法接近。有人觉得金蝉美味可口，而有的人就是不爱吃这种东西。这些我们大家都是可以理解的，这和有的人喜欢吃榴莲、香菜，有的人闻着就想吐是一个道理，但不能因此就说，这种食物不能吃！
　　但是，虽然如此，尚尧还是要提醒大家吃金蝉也要适量。在我们的传统饮食中，基本上金蝉最普遍的做法就是油炸。而金蝉本身脂肪含量比较低，蛋白质含量更高，通过油炸之后的金蝉，还是会存在一些脂肪过高的问题。所以大家在食用的时候，不宜过多食用。
　　另外，吃金蝉要因人而异。对于金蝉这种虫子，美食爱好者可能喜欢吃，但是有一些人对此可能会过敏，甚至会产生很多不良的反应。就像吃蚕蛹一样，大家的体质不一样，如果有朋友说它不愿意吃，还是不要勉强他们啦！
　　另外，大家来尚尧酒店这样的正规餐饮店点的金蝉，一般都是经过认真筛选清洗，高温油炸的金蝉。而有些朋友在一些其他地方，或者是自己偶尔抓的五六只，喜欢尝试一些新的食用方法，烤着吃、卤着吃……尚尧建议大家还是不要轻易去尝试，因为金蝉如果是生的或者没有煮熟，可能就会带有一些寄生虫病菌，影响大家的健康。一日三餐，美味打卡，尚尧酒店期待您的光临！