腐竹致癌！（劣质腐竹是致癌物！）
腐竹致癌！（劣质腐竹是致癌物！）
一、检测相关
腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，营养价值高、易于保存、食用方便。
腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。
为了让腐竹变得更有韧性，口感更好，颜色更白亮，一些不法商贩会用硫来熏腐竹，或加入＂吊白块＂（甲醛合次硫酸氢钠）、硼砂等增加其膨松度。这样的腐竹吃进口，无疑是剧＂毒＂致癌物。
一些值得注意的有害添加物：
1.＂吊白块＂（甲醛合次硫酸氢钠）：＂吊白块＂并不是食品添加剂，而是一种工业用品，加热后会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛。吊白块本身具有漂白、还原性质，可以增强腐竹的韧性，改善口感，也能使其颜色白亮，因此很容易被不法商贩利用。
2. 二氧化硫：熏蒸漂白。
3.铅成分、强筋剂、硼砂（防腐、增加弹性和膨胀）、碱性嫩黄染料、消泡剂等。
二、检测范围
腐竹皮，炸腐竹，干腐竹，腐竹面，腐竹片，鲜腐竹，腐竹粉，黑腐竹，卤腐竹，豆腐竹，
腐竹辣条，糖水腐竹，黑豆腐竹，自制腐竹，粉丝腐竹，腐竹豆皮，凉拌腐竹
三、检测项目
感官指标：色泽、外观、气味、滋味、形状与组织、杂质等。
理化指标：水分、ph值、灰分、不溶物、浸出物、固形物含量、成分分析、未知物分析等。
微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、霉菌和酵母菌、致病菌等。
营养成分：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、元素检测等。
卫生指标：二氧化硫，亚硫酸盐含量，重金属，黄曲霉毒素，硼砂检测，色素、添加剂等。
四、检测标准
DB41/ 310-2003 腐竹
DB36/T 531-2017 地理标志产品 高安腐竹
DB45/ 320-2006 豆腐类腐竹质量安全要求
DB511000/T 24-2013 隆昌豆杆(腐竹)生产工艺规范
GB 5009.5-2010食品安全标准 食品中蛋白质的测定
GB T 21918-2008 食品中硼酸的测定
GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
GB 2760-2014 食品安全标准 食品添加剂使用标准
遗赠与遗嘱继承的区别（不公开遗嘱两年失效）现在的老人大多疼爱孙子女往往将自己的房产等财产立遗嘱由孙子女继承拿着遗嘱的当事人（孙子女）99都想当然地认为爷爷奶奶的财产就是自己的了但小沈明明有爷爷的遗嘱却不能拿到遗产这是怎么回
糯米和大米的区别（皮肤痒一挠就凸起一片）大米和黏性较高的糯米，两者本质上来说都是米。为什么很少有人愿意拿糯米当主食呢？糯米和大米究竟有啥不一样？很多人知道，南方的人，顿顿离不开米饭，即便是早餐也是如此，有时他们也会煮一些
洋房和别墅的区别（小洋房和别墅有什么区别）朋友这两年赚了一些钱，就想着换一套大房子，结果在买房子的这个事情上夫妻俩起了争执，她老公想买一套别墅，但是朋友是个追剧狂，所以她却更中意很多偶像剧中的花园洋房，虽然两人都坚持自己的
冥王和阎王的区别（为什么阎王怕孙悟空）（蜗牛看西游第5092期）文蜗牛大多数人对阎王都是持敬畏的态度，阎王叫你三更死，不会留你到五更，然而，西游中的阎王可能有点不走寻常路，他居然有点害怕孙悟空。大家对阎王产生敬畏的想法
收缴和追缴的区别（依法追缴的内容都有什么）违纪违法财物处置是反腐败工作的重要组成部分，是纪检监察机关依规依纪依法开展监督执纪执法的重要一环。党内法规和国家法律法规中均对违纪违法财物处置有明确规定，中国共产党纪律处分条例第四
水滴轮和纺车轮的区别（路亚筏钓两用竿）绕线轮是路亚钓法装备系统的核心之一，也是最能表现人类智慧的机械装置。用于路亚钓鱼的绕线轮从外观上可以分为纺车式内藏线式水滴型鼓型飞蝇轮五种，这五种绕线轮的构造各具特点，在设计用途上
投保人写谁有区别吗（投保人生病被保人可以不交保险吗）想要买保险的人可能会接触到投保人和被保险人这两个名词，二者相似性比较高，但是含义差别大。作为保险产品的两大主体，投保人和被保险人的区别较多，所需承担的义务和享受的权利也各不相同。用
国防部表态中国必定实现完全统一每天都有不同的新闻上热搜，热搜也是大家了解当下各种热门新闻的一个途径的，这两天国防部表态中国必定实现完全统一的热度就非常高，也是受到了网友们的关注，那么小编今天自然也是到网上去收集
80后女子1000万银行存款不翼而飞近日有关于80后女子1000万银行存款不翼而飞的问题受到了很多网友们的关注大多数网友都想要知道80后女子1000万银行存款不翼而飞的具体情况那么关于到80后女子1000万银行存款不
怡佳仁怎么样（有谁开过怡佳仁怎么样）创业者开家零食店，如今成为不少创业者一致的选择，那么怎么才能开家成功的零食店呢？怡佳仁零食店注重原材料的选择，精心挑选优质的材料，使得零食的口感和味道更加细腻。怡佳仁零食店品牌的实
订与定的区别（订桌和定桌）兴庆区一分局规范年夜饭预订市场，确保消费者的合法权益不受侵害。结合检查内容对广大消费者做出三点提示一是谨慎选择餐厅。尽量选择信誉度高规模较大环境较好有备案的餐厅，看清对方的营业执照
最搞笑的小品台词（宋丹丹小品中的经典语录，满满的回忆）宋丹丹老师是家喻户晓的小品演员，她曾多次登上春晚舞台，创作了无数个经典小品，陪伴了一代人的成长，直到今天，她的小品还经常被人重新演绎。宋丹丹老师的作品很多都不需要刻意的记住它的词，
今日岳阳猪肉零售价格岳阳地图现场的骆驼，当我们谈到生鲜制胜，但在8月28日迎来一天的小幅度上涨之后，在谈论供应链和运营的角度之外，12元不等，可口可乐系统在全球范围使用100可回收的包装到2030年。现场血迹
佛语禅心（一句佛语点透人生）佛语禅心（一句佛语点透人生）A无论你有多累，有多么厌倦此刻的生活，都请不要抱怨，你看街上依旧繁花似锦，阳光依然璀璨温柔。A不要为别人委屈自己，改变自己。你是唯一的你，珍贵的你，骄傲
一句佛语点透人生（让人醒悟的佛语句子）一句佛语点透人生（让人醒悟的佛语句子）一活得清醒的人，容易烦恼活得糊涂的人，容易幸福。清醒的人看得太真切，凡事太过较真，烦恼无处不在而糊涂的人，不知如何计较，虽然简单粗糙，却因此觅
意味深长的句子（句句深入人心经典句子）意味深长的句子（句句深入人心经典句子）一你走过的每一条弯路，其实都是必经之路，你要记住的是，你永远都无法借别人的翅膀，飞上自己的天空。二人生是一本书，封面是父母给的，内容是自己写的
经典话语（句句深入人心经典句子）经典话语（句句深入人心经典句子）句句深入人心经典句子（一）用复杂的心情，看复杂的人生，走复杂的路，过复杂的生活。（二）上了年纪就没有暗恋了，就算是关心谁，如果对方冷漠，便会立刻收心
经典语录搞笑（非常经典的搞笑短句子）经典语录搞笑（非常经典的搞笑短句子）一哥吸烟，是因为它伤肺，不伤心。二穿的一个比一个危险，长得一个比一个安全。三地铁里如何判断哪个位子的人会早下车？神回复把手机装进兜里的人。四我追
海子经典语录（海子经典语录大全）海子经典语录（海子经典语录大全）25年前的3月26日，中国现代诗歌史上最杰出的天才之一海子在山海关卧轨自尽。在上世纪80年代，伴随着诗歌流派的不断变化，中国现代诗歌精神复苏，全民对
王菲经典语录（王菲十大经典语录）王菲经典语录（王菲十大经典语录）1。太多人讲偶像当作榜样，认为他们做的所有事情都是对的。做偶像是很累的，做人家的榜样很累。2。在想不通的时候，我会选择书本，阅读会让我有所收获。3。
世说新语容止（世说新语容止第十四读后感）世说新语容止（世说新语容止第十四读后感）魏晋时期，评品人物的风气已经非常盛行，在这之前，评论一个人的好坏优劣最主要的依据是品质和才能，标准单一，而且只有上层阶级的人可以来议论，身份
世说新语txt（世说新语原文及注释txt）世说新语txt（世说新语原文及注释txt）世说新语是南朝刘宋政权宋武帝刘裕之侄长沙景王刘道怜（刘道邻）次子刘义庆组织一班文人，集体创作的一本笔记体小说，主要记载东汉末三国两晋士族阶