懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
　　＂高山云雾出好茶＂，这几乎已经成为人们的共识，所以在众多茶商的宣传语中，高山、高海拔、云雾、漫射光，成了高频用词。
　　这显然是有科学依据的。研究表明，茶叶中的多酚类和儿茶素含量随海拔升高而减少，而氨基酸（如茶氨酸）则随着海拔的升高而增加。我国主要高山名茶大约分布在海拔400-1000米高度，生长在山区和昼夜温差大的茶区，往往茶叶的品质较好。
　　但是，这些研究发现的成因是什么呢？恐怕很少有人能说得上来。简单说来，有两个方面。
　　1、气温的影响
　　一般情况下，海拔每升高100米，年平均气温会降低0.5摄氏度，昼夜温差随海拔升高而增加。海拔高度对茶叶品质的影响，主要是气温的影响，气温是随着海拔高度而变化的。
　　在高海拔的茶园中，一般雨量充沛，云雾较多，湿度较大，昼夜温差较大。茶树在这些生态条件下有利于含氮化合物和某些芳香物质的合成和积累，蛋白质、氨基酸含量较高，其涩味较重的多酚类物质含量较低。
　　2、光照的影响
　　可见光是茶树生育影响最大的光源，由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等七色光组成（中学老师也是这么教滴），茶叶叶片中含有几种光合色素，其主要为叶绿素a和叶绿素b，茶树叶绿素吸收最多的为红、橙光和蓝、紫光。
　　不同光质条件下，对品质成分的影响不同：蓝、紫、绿光下，氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高，而茶多酚含量相对就少。红光下的光合速率高于蓝、紫光，红光促进碳水化合物的形成，红光也就有利于茶多酚的形成；蓝、紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成。
　　在高海拔地区，相对雨量充沛、云雾多，空气湿度大，太阳漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶氨基酸、叶绿素和含氨芳香物质多，茶多酚相对较低的原因，所以高山云雾茶的滋味更为甜美鲜爽。
　　这么解释＂高山云雾出好茶＂，是不是更接近本质了呢？大家要记住了吗？
　　参考资料：
　　1、《茶叶生物化学》（第三版），宛晓春主编，中国农业出版社2003年版。
　　2、《茶道》，2018年8月刊。

今日北花一号价格（金银花品种）山西省药械集中招采中心发布公告称。每年3月中旬起。目前新冠疫情严重。如果从目前的原油价格来看。全国平均来看92号汽油每升上调0。新一轮成品油调价窗口将于3月17日24时开启，但是在怎样查自己删了的微信聊天记录（微信删除消息怎么恢复）怎样查自己删了的微信聊天记录（微信删除消息怎么恢复）微信现已成为我们最常用的谈天东西，因为微信的运用率十分高，我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但微信突然查不了聊天记录（怎么查询别人聊天记录）微信突然查不了聊天记录（怎么查询别人聊天记录）微信现已成为我们最常用的谈天东西，因为微信的运用率十分高，我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空间。但有时分打印机为什么打印不了（打印机一切正常但不能打印）点击上方绘威打印，我专业，您轻松！许多打印机都是共享使用的，非常方便省事。但在打印过程中，相信大家都遇到过这样的问题共享打印机明明昨天还能正常工作，今天突然不能打印了，但打印机指示花呗额度是多少（花呗额度提升到10万）众所周知，在移动支付领域，和支付宝是平分天下，而在互联网金融领域却是你追我赶互不相让，大家都知道金融借贷领域是一个非常刚需的市场，也是能够与用户深度建立起链接的产品，毕竟在用户为王微信限制加人多久恢复（微信加人被限制多久好）最近7。0。10版本更新，上线的黑暗模式和朋友圈评论表情包的功能成功吸引了一大批吃瓜群众的眼球。而后又悄悄对两大功能做出调整，解除好友5000人限制，另外一个功能非常实用。解除好友今日废旧钢管回收价格，废钢管回收多少钱一吨废钢管回收厂家，唐山钢管价格多少钱一吨今日钢管最新市场价格行情查询，为您节省采购成本，那么废钢筋一吨就只有2000，废钢管回收价格，我的钢铁网武汉钢管列表提供最新武汉钢管价格，我的什么东西可以解酒（吃什么东西能马上解酒）夜幕降临，当一周的工作结束，为扫除疲惫，迎接接下来的快乐周末，打工人们会邀上三五好友把酒言欢。有人说，酒是个好东西，可以浇愁可以动情，令人心生愉悦。但是，我们也不能忽视醉酒后所带来六西格玛证书（六西格玛培训机构排名）六西格玛证书（六西格玛培训机构排名）优思学院六西格玛黑带的报考条件是什么？原创优思学院六西格玛20210420102617踏入2021，六西格玛在全球盛行了30多年，然而，我们发现记念刘和珍君（记念刘和珍君全文赏析）记念刘和珍君（记念刘和珍君全文赏析）沉默呵，沉默呵！不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡。现如今，这句话早已成为了大家耳熟能详的名言。但很多人却忘记了它的出处，更忘记了是在歌颂谁的事迹。斯特凡妮宙赫尔（斯特凡妮宙赫尔真实吗）斯特凡妮宙赫尔（斯特凡妮宙赫尔真实吗）1999年，美国爆出两大桃色新闻，而且两条新闻的男主角都叫比尔，一位是美国前总统比尔克林顿，他与莱温司基的绯闻让他险些丢掉总统宝座另一位就是比