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　　老干妈炒土豆片的做法
　　准备材料：土豆两个、蒜苗一根、红辣椒一根、盐一勺、大蒜一个切片
　　1.冷锅下油，七八成熟下入两勺老干妈，红辣椒、蒜炒香
　　2.下入土豆片翻炒加入盐
　　3.土豆较软后下入蒜苗段翻炒几下，就可以出锅了
　　薄脆土豆片炒老干妈
　　准备材料：土豆、老干妈豆豉酱、孜然、辣椒面、葱花
　　1.首先把土豆切成小薄片，再水中，泡去多余的淀粉
　　2.锅里水烧开，把土豆片下锅，烫一分钟，过凉水，控水
　　3.锅里油温5成热，把土豆下锅
　　4.炸至金黄酥脆捞出来
　　5.锅里留少许油，下入两勺的老干妈豆豉
　　6.再下入点孜然、辣椒面炒香，再把土豆下锅
　　7.翻炒均匀出锅装盘，最后撒上点葱花

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