玛奇朵是什么（玛奇朵咖啡怎么做）

　　说起咖啡，可能在几十年前，人们不是太熟悉。但是随着社会的开放、人们物质文化生活水平的提高和信息化时代的到来，世界各国人民之间的人文交流也变得方便快捷而频繁，其中的饮食文化就是如此。
　　黑咖啡
　　现在的中国大地，在经济、文化略具优势的城市，咖啡馆如明珠般点亮着一座城市的星空。中国人对咖啡已经不再那么陌生，或去咖啡馆享受其精致、典雅的韵味，或购买速溶咖啡用于提神醒脑。咖啡作为一种饮品已渐渐走入中国人的生活，甚至十分流行，而且还趋于年轻化。
　　由于时代的进步，生活节奏越来越快，工作压力越来越大，辛勤劳作之余，疲惫乏困之时，来上一杯风味卓越、浓香四溢的咖啡，压力、烦恼、困乏顿时化为乌有，没有什么比这个更令人神往了。其韵味和效果绝不亚于来一杯＂西湖龙井＂、＂太湖碧螺春＂或者是＂武夷山的大红袍＂。
　　咖啡、可可和茶并称为世界三大饮品，咖啡的种类非常繁多，不过笼统概括起来可以简单的分为＂黑咖啡＂和＂花式咖啡＂两种。花式咖啡虽然不被专业人士看好，但是却受到世界消费者人们的十分青睐，如卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、玛琪雅朵、摩卡、皇家、爱尔兰等花式咖啡可以说是风靡全球的经典饮品，而在中国的星巴克咖啡馆里以上几种咖啡同样十分流行和畅销。
　　今天我们就来说说＂焦糖玛琪雅朵＂和＂拿铁咖啡＂这两种咖啡，因为这两种咖啡目前在我国最为流行，更是年轻人的最爱。这两种咖啡之间到底有什么相同和不同之处呢？一起来看看
　　第一：两种咖啡的相同点
　　焦糖马琪朵
　　焦糖玛琪雅朵和拿铁都是属于花式咖啡，更准确的说，它们都属于意式咖啡，因为相对于意式咖啡还有一种叫做美式咖啡。
　　第二：焦糖玛琪雅朵与拿铁的不同之处
　　1）象征文化不同
　　意大利的咖啡也和中国的茶一样，有着深厚的文化底蕴，比如：
　　焦糖玛琪雅朵：玛琪雅朵又叫作意式浓缩玛琪朵，在意大利文里是＂印记、烙印＂的意思。顾名思义，它的名字玛琪朵就象征着甜蜜的印记。经典玛琪雅朵是在一小杯Espresso上点缀一大勺绵密奶沫——宛如一朵白云飘浮其上。这也是意大利人每天必饮的活力之源。
　　拿铁咖啡
　　拿铁咖啡：拿铁咖啡就是Espresso与多量牛奶混合后的一种咖啡饮品，牛奶含量较多，是意大利人最喜欢的早餐饮品之一。因为在意大利人看来，只喝单纯的牛奶没啥意思，只有在牛奶中加入Espresso（浓缩咖啡）后，才能赋予它令人难忘的味道。
　　2）二者制作原材料不同
　　焦糖马琪朵
　　焦糖马琪朵的制作原材料：Espresso（浓缩咖啡） 、热牛奶 、绵密奶沫 和焦糖酱 ,而它们之间的依次比例是1:2：适量：1。
　　拿铁的制作原材料：Espresso （浓缩咖啡）和热牛奶（可含少量奶沫） ，二者的比例是1:7。
　　所以，从材料上看，焦糖马琪朵是浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖的混合体，拿铁咖啡就是意大利浓缩咖啡和牛奶的简单组合，但是牛奶的量要远远多于浓缩咖啡的份量。一杯符合意大利传统标准的拿铁咖啡就是一杯牛奶咖啡——牛奶占了绝大部分比例的咖啡。
　　拿铁咖啡
　　3）口味不同
　　焦糖马琪朵咖啡由于融合了浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖四种物质的味道，苦中有香，香中又有甜，一定要一口喝下才能品尝出它的美味。焦糖马琪朵不仅味道香醇，而且外观看起来也很美，咖啡加上鲜奶油，再添上两勺绵密细软的奶泡，上面铺着一层蛋黄色的焦糖，非常讨人喜欢，富有浪漫情调和诗意，所以女孩们特别喜欢。
　　拿铁咖啡可以说就是牛奶咖啡，混合着牛奶的清香和咖啡的香醇，这种独特的风味正迎合了当代年轻人的口味，所以喝拿铁咖啡既时尚又时髦。
　　焦糖马琪朵
　　值得注意的是：总的来说，大部分咖啡是一种很健康的饮料，即使是花式咖啡，里面的成分也主要是咖啡和牛奶。大家都知道，牛奶不但营养丰富，而且热量并不高，所以非常适合减肥人士饮用。不过，单就焦糖马琪朵和拿铁咖啡来说，虽然焦糖马琪朵很受女孩喜欢，如果需要减肥，建议少喝，因为里面加了焦糖，所含热量较高，相比之下，喝拿铁会更好！
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