如果你有一个同事突然告诉你，百香果的味道像腋臭味，你是会痛骂Ta一顿，还是会…… 一旦产生了联想，就再也回不到从前 它要是臭的，怎么会叫百香果啊喂！然而，真的不止一个人觉得百香果是臭的…… 请问这两条搜索结果是在对话吗？ 得知这件事后，同事们立刻吵了起来：有说煮鸡蛋很臭的、有说煮米饭像脚臭的、有说香菜味像臭虫的…… 查完了资料，我想对这些同事说：对！你们不孤单！ 百香果，真不一定香 百香果这名字一听就让人感觉＂太香了＂，不过这＂百种香气＂里，难道就没有一两种让有些人觉得臭的气味吗？ 要是在浏览器里搜索百香果和腋臭，首先进入视线的会是人们对＂长相思＂葡萄酒的吐槽。作为一款以果香为特色的＂长相思＂酒，一直以来都被人吐槽有腋臭的味道。而百香果味刚好是这款酒的典型味道。 ＂只有我一个人觉得长相思酒是腋下的汗臭味吗？ 这款酒具有百香果气味，要归功于一种叫做3MHA(3-巯基己基乙酸酯)的物质——这是一种硫醇类化合物，而硫醇类物质正是腋臭中存在的典型物质。多项研究发现，当这种＂百香果味＂的物质浓度高了之后，它的味道就变成了汗臭味和猫尿味…… 不同的硫醇类物质有着不同的风味丨AEB USA/Youtube 说回百香果本身，关于百香果到底含有多少种香气分子，研究者们也没少做实验。早在上个世纪，多个研究中都发现了百香果的挥发油和果汁中存在多种含硫有机物。而其中大多数含硫有机物都存在高浓度下＂难闻＂的特性。 新鉴定的含硫酯类在高浓度时表现出让人不适的味道丨参考文献[2] 除此之外，研究者们在黄色百香果的挥发油中发现了2-甲基丁基己酸酯。这种物质贡献了黄色百香果最强烈的气味——刺鼻的汗味。 想象一下：刺鼻的汗味、臭味混合上水果本身的酸味……你再去闻一闻百香果，是不是突然感觉到了它有点不对劲？ 硫是＂万臭之源＂吗？ 每当提到臭味时，硫仿佛是逃不掉的＂罪魁祸首＂。煮鸡蛋的臭味来自硫化氢，大蒜的臭味来自硫醚与硫醇，洋葱、韭菜和大葱的臭味也和硫化物密不可分…… 刚煮出来的鸡蛋确实有点臭丨Pixabay 大多数人对于这种含硫类物质臭味很敏感，所以含硫类臭味剂也被添加到无味有害气体里，以提醒人们有害气体的泄漏。 要是当你遇到一些令人不适的气味，又找到和硫存在相关的＂证据＂，那基本真的就是臭味了。不过想要解释其他同事的味觉联想，硫还真不是＂唯一的标准答案＂。 香菜=臭虫 香椿、香菜……仿佛这些带有＂香＂字的东西，总有人要说它们臭。对于香菜的争议，不喜欢的人更是直接将它和臭虫联系在一起。这并不是故意阴阳怪气，毕竟香菜的英文单词就来源于希腊语的臭虫。 Say No To Cilantro网站是一个专门提供各国语言＂不要香菜＂的网站（从左到右：中文、西班牙语、泰语）丨SayNoToCilantro.com 香菜和臭虫气味的相似源于醛类物质。在对香菜气味物质的分析中，醛类物质占据了气味贡献＂排行榜＂的一大部分。而臭虫也会释放醛类物质，对醛敏感的人们会觉得这种气味很＂冲＂，心生厌恶。 新鲜香菜中部分气味活性物质（FD表示香气稀释因子，数值越大对气味贡献越明显）丨参考文献[8] 不过也不是所有的醛类物质都令人不适。桉树精油和柑橘类精油中都有比较多的醛类，这种醛类分子赋予的＂上头＂的味道，也带来了提神的功效。 煮熟的米饭=脚臭 在收集奇怪气味的过程中，还有人提出了煮米饭的味道像袜子和脚臭。这让我立刻想起了读研时隔壁实验室丁酸泄露的难忘回忆：整栋实验大楼连续3天都是一股浓到化不开的酸臭味…… 所以如果你和一个化学生提到脚臭，他一定会立刻告诉你：丁酸。 怀疑猫生……丨Giphy 丁酸作为知名的＂脚臭物质＂，它的嗅觉阈值很低：即使较低浓度的丁酸也能被人立刻感受到。 有人曾对不同地区的四种米煮成饭后的气味进行了检测，均发现了丁酸。同时另一项关于煮熟白糯米的气味研究中，更是指出丁酸是其中气味活度值最高的物质，也就意味着丁酸贡献了最多的气味。 虽然不同种类的米有着不同的特性，不过当你在电饭锅旁闻到脚臭味时，米饭真可能要背锅。 饭也不香了丨Giphy 胺类 除了上述这几大类物质，还有一类＂万臭之源＂：胺类。你或许在中学化学实验课上闻过氨气刺鼻的味道，但是胺类化合物的杀伤力远不止于此。化肥、尿液和鲱鱼罐头的刺激性气味主要成分都是胺类。 在实验室里，有机胺的气味更是可怕：丙胺、丁胺、三甲胺、油胺、苯胺、卤代胺……味道有的热烈奔放，有的沉静厚重，混合在一起让人陶然沉醉，闻之不忘（也就是熏晕了）。 你不会想闻到它们的气味丨Giphy 有味道的物质成分还有很多，它们的气味随着浓度和搭配产生了千奇百怪的嗅觉效果。同时，几乎各类香味物质浓度过高都会引发人的不悦，这或许就是＂全则必缺，极则必反＂吧。 人们对于气味的敏感度也千差万别，从而产生了不一样的嗅觉体验。就像有的人吃完芦笋后，闻到自己的尿液以为自己生了大病，但有的人却完全感受不到＂芦笋尿＂中刺鼻的硫类物质。 所以不用强迫别人吃香菜，也不要在喜欢吃香菜的人面前说香菜臭，毕竟大家永远也无法感同身受（狗头）。 你有没有过别人都觉得香，但你无法接受的奇特气味呢？
班级管理案例（班级管理的领悟与案例）班级管理案例（班级管理的领悟与案例）您的教学生涯里，有没有遇到过所谓的后进班？给后进班当班主任的您，有没有很头疼？您又是怎么带的后进班呢？今天，小编就来跟您分享几个管理后进班的小方国家安全日宣传（国家安全宣传教育内容）国家安全日宣传（国家安全宣传教育内容）2021年是十四五开局之年，也是建党100周年，4月15日将迎来第六个全民国家安全教育日。根据上级行部署要求，结合当前疫情防控形势。农发行十堰小学生心理健康知识（儿童心理健康小常识）小学生心理健康知识（儿童心理健康小常识）小学时期是人的行为性格和智力迅速发展的关键时期。排除小学生认识情感意志等方面的障碍，锻炼小学生的意志品质，优化小学生知情意行等方面的素质，帮大学生心理健康的标准（大学生的心理健康）大学生心理健康的标准（大学生的心理健康）大学生的心理健康问题层出不穷不仅影响大学生自身而且影响社会和谐那什么是心理健康希仔今天就带你来瞧瞧READING什么是心理健康心理健康是指心小学英语字母教学（小学英语字母教学方法）小学英语字母教学（小学英语字母教学方法）1。注重示范发音的正确性字母发音直接影响着学生单词的发音，而且学生错误的发音一旦形成就很难再纠正。因此教师在教学字母之前一定要多听录音，纠正跟我学英语视频教程（英语教学入门）跟我学英语视频教程（英语教学入门）核心单词French，German，Japanese，Korean，Chinese，make（n。产品的品牌名）American，Swedish，初一英语教学总结（七年级英语教学工作总结）初一英语教学总结（七年级英语教学工作总结）七年级英语教学工作总结这学期是我任教的第一学期，我担任初一年级一班，二班的英语教学。由于教学经验颇浅。因此，我对教学工作不敢怠慢，认真学习杨氏56式太极剑（五十六式太极剑慢动作教学）杨氏56式太极剑（五十六式太极剑慢动作教学）杨氏太极剑传至今日在公园里练的太极剑的套路，都已没有用法，形成了太极剑就是太极操的代名词。实际上太极剑传自杨家，有记述，杨澄甫善于用剑，杨氏二十四式太极拳（杨式二十四式太极拳七字短语歌诀！）杨氏二十四式太极拳（杨式二十四式太极拳七字短语歌诀！）二十四式太极拳是一套初级太极拳术套路。它具有动作舒展大方流畅连贯拳法简捷清晰，沿圆走变上下协调，力贯于身的特点。由于其内容简单教学月刊回应披露高考满分作文具体怎么回应的近日教学月刊回应披露高考满分作文登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下教学教学月刊回应披露高考满分作文近日教学月刊回应披露高考满分作文登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下教学