年夜饭的做法(2021年夜饭的经典做法)
年夜饭的做法(2021年夜饭的经典做法)
我们一大家子又在我这里聚,约定成俗,以致每年离过节还有时日,每次刷到美食,心中还会暗暗记下,想过年给家人露一手。 有时候真的觉得此情此景特别的熟悉、亲切。岁月轮回,大概如此。 小时候,好像也是这样,过年特别开心和期盼的,就是和父母一起到亲戚家做客,各家都是备一桌子好菜,几家人热热闹闹的,几乎这就是儿时对过年的根深蒂固的印象了。 如今大家天各一方,也就在微信群里晒晒各家的年夜饭,然后怀念一下儿时的年味了。
By 何时灬荷时
用料
各种食材
核桃、茶叶香料若干
牛蛙、辣椒酥
羊肉、孜然辣椒粉
鲜百合
口蘑
菠萝蜜、糯米饭
做法步骤
1、还有葱烧海参、松仁玉米、酸辣鸡杂等没出现在全家福里,我选的菜谱都是好吃简单易操作。
2、茶香核桃:核桃焯水,放茶叶一小撮、香叶两片、大料两颗、花椒十几粒、盐和老抽适量。这是简易版的。香料还可以升级。
3、糯米饭拌上猪油(没猪油,我用黄油替代了)白糖加上切好的蜜饯丁复蒸了一次,夹到菠萝蜜里
4、三色蛋:皮蛋切四瓣、火腿肠一根切开、三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,先浇上蛋清上锅蒸,然后淋上蛋黄,颜色漂亮。
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