作者：一路芬芳_Xkwt
　　用料
　　螺丝 500克
　　老姜 适量
　　油 适量
　　葱花 适量
　　老抽 适量
　　生抽 适量
　　干辣椒 适量
　　料酒 适量
　　白糖 适量
　　做法步骤
　　1、螺丝剪去屁股洗净沥干（一定要养干净的螺丝）
　　2、锅中注油
　　3、烧至六七成时，把螺丝倒进去翻炒大概30秒（喜欢辣的这时可以先爆炒辣椒）
　　4、放入料酒，放入辣椒、老姜继续翻炒大概二十下
　　5、倒入老抽，生抽，糖烧开，倒入少许水，盖住螺丝
　　6、加盖大火烧三分钟左右
　　7、出锅撒上葱花就可以了
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