什么面好吃(面有多少种做法)
我家最喜欢的6款面条,好做好吃,每天照着做,早餐不愁了!相信很多人喜欢吃面条,尤其是早餐,一碗面条解决一顿饭,节约时间又省心。面条也是大部分孩子的最爱,即使挑食的孩子也有自己喜欢的那款面条。我来分享6款我家最喜欢的面条吃法,作为早餐,好吃又管饱。学起来,做给家人吃吧,早餐不用愁了。
一,西红柿肉丝面
食材:面条、西红柿、小白菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜
做法:1,猪肉洗净切成肉丝,西红柿去皮洗净,切成小块。
2,热锅凉油,放入姜丝爆香,然后倒入肉丝大火炒至变色,再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。
3,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
4,加入清水,大火煮开。
5,下入面条和洗净的小白菜,煮熟后加盐和少许鸡精调味就可以了。
二,牛排面
食材:面条、鸡蛋、牛排、菠菜、盐、生抽、香醋、香油
做法:1,牛排煎熟,切成宽条。
2,菠菜洗净,开水烫熟捞出。
3,锅中加水,水开后下入面条,再打入鸡蛋,中小火火将其煮熟。
4,面碗中加入少许盐、生抽、香醋、香油,舀入煮面的开水,再捞入煮熟的面条和鸡蛋。把烫好的菠菜也加进来,就可以吃了。有肉有菜还有蛋,营养丰富味道好。
三,西红柿蘑菇面
食材:面条、西红柿、蘑菇、猪肉、盐、老抽、生抽、香菜
做法:1,猪肉切丝,西红柿去皮洗净,切成小块。蘑菇洗净,攥干水分后撕成小块。
2,热锅凉油,放入姜丝炒香,再倒入肉丝炒变色,加老抽、生抽炒出酱香味。
3,倒入西红柿炒出汤汁,再倒入蘑菇大火炒软。
4,加入足量的清水大火煮开,然后下入面条中小火煮熟。
5,最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味,拌匀出锅。
6,盛入碗中,撒些香菜,再淋入香油就可以吃了。
四,葱油拌面
食材:面条、香葱、老抽、生抽、蚝油、白糖
做法:1,一把香葱洗净,切成段。
2,锅中加入比平时炒菜多一些的油,油热后倒入葱段,中小火炸至香葱变焦黄。
3,将炸黄的葱段捞出,沥干油就扔掉不要了。
4,油锅中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2/3勺白糖充分炒匀关火,这样葱油就炒好了。
5,接下来煮面条,将煮好的面条捞入碗中,趁热浇入葱油,拌匀就可以吃了,特别香。
五、西红柿羊肉鸡蛋面
食材:面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精
做法:1,西红柿去皮洗净,切成小块。鸡蛋打入碗中,充分搅散。
2,羊肉卷开水下锅,烫至变色捞出。
3,热锅刷油,将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。小火烙熟盛出,稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。
4,热锅倒油,油热后倒入西红柿,大火炒出汤汁。
5,加入清水大火煮开,然后下入面条,再放入青菜。
6,面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝,大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可。
六,杏鲍菇鸡蛋面
食材:杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面条、生抽、香醋、胡椒粉
做法:1,杏鲍菇洗净撕成条,胡萝卜去皮切成丝,鸡蛋打入碗中充分搅散。
2,热锅倒油烧热,倒入鸡蛋液大火快速滑炒,炒熟盛出备用。
3,锅内再次倒入少许油,放入姜丝炒香。
4,倒入杏鲍菇炒软,再加入生抽炒出酱香味。然后倒入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋大火翻炒均匀。
5,接下来加入清水大火煮开,然后下入面条,煮熟后捞出。
6,盛入碗中,撒些香菜、醋、胡椒粉、香油调味。虽是素面,但是味道超级好。
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