教大家为什么用黄豆抗洪

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　　为什么用黄豆抗洪
　　为什么抗洪要用黄豆呢?难道砂石不好吗?
　　据当地媒体报道，早在今年3月，江夏区就准备了60吨黄豆用于防汛，由于近来长江水位不断升高，他们又从周边地区采购了300吨的干黄豆。这360吨黄豆，被分别存放于金口电排站和范湖粮库内，以便随时取用。
　　用黄豆的理由有三点：
　　第一，黄豆的储备量很大，各地的库存都很充分，黄豆在冷水中的膨胀系数也很高，是最佳选择。
　　第二，黄豆适合回收利用，泡涨了的黄豆是优质的有机肥，哪怕是泡水后发酵了的黄豆也是肥料的首选。
　　第三，黄豆泡水后膨胀，非常牢固，防汛能力出色。
　　“黄豆遇水会变大，可以对漏水方面起到很大的作用。”江夏区粮油收储总公司负责人介绍道，7月9日接到通知后，公司就成立工作专班，从本地市场及外地市场抢购黄豆。
　　事实上，用黄豆来抗洪，就不得不提到“管涌”这一现象。“管涌”是在渗流作用下，土体细颗粒沿骨架颗粒形成的孔隙，水在土孔隙中的流速增大引起土的细颗粒被冲刷带走的现象。涌水口径小者几厘米，大者几米，孔隙周围多形成隆起的沙环。管涌出现的时间久了，大量的涌水翻沙会破坏堤防和水闸地基土壤骨架，引起建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、倒闸等事故，也会造成溃口。
　　对于管涌这种险情，可以使用“蓄水反压”这样一种方法，就是抬高管涌区的水位，降低堤内外的水头差，从而降低渗透压力，堵住涌口，这时黄豆就派上用场了，将其倒入管涌口附近，黄豆吸水涨大，可以抬升水位，降低堤内外压力差，消除管涌险情。
　　同时，黄豆泡涨后还能当做优质的有机肥，发挥补救灾后农田损失的作用。而且，事先大量采购的黄豆，如果在洪灾消退之后，可以将农田迅速改种抗水性更好的黄豆，减少农业上的损失，一举多得。因此，黄豆也就成为了“抗洪神器”。
　　拓展资料：辣条冷知识
　　这里，还要提到一个“冷知识”：辣条也诞生于黄豆与洪水的“纠葛”中~
　　据人民网2019年报道，1998年，湖南发生特大洪水灾害，当时农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料黄豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
　　为了养家糊口，平江县农民被迫要寻找新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇的邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，一代“零食之王”就这样诞生了。
　　想不到，小小的黄豆，与洪水竟有这么多故事~