山东地处中国华东地区，自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。山东是中华文化的重要发祥地之一，淄博市沂源县发现的距今四五十万年前更新世的＂沂源人＂化石，为直立人在中国的例子之一。齐、鲁两国的在此建国，世界上最早的官办高等学府和我国最早的社会科学院、政府智库稷下学宫创建于此，指导历朝思想的文化流派儒学也发源于此。
　　齐文化尚功利，鲁文化重伦理；齐文化讲求革新，鲁文化尊重传统。两种文化在这里有机地融合在一起，形成了具有丰富历史内涵的齐鲁文化。
　　齐鲁大地天时地利的地理位置，不只造就了壮观奇特的崂山十二景，更造就了具有独特魅力的仙、福、寿、孝文化和众多神话故事。
　　＂人间仙境＂的蓬莱仙境也诞生于此，＂八仙过海＂传说和＂海市蜃楼＂奇观享誉世界。
　　巍峨崛起的五岳之首泰山，曾经是历代王朝的据王争相朝拜的地方，充满神圣感。
　　山东历史悠久，文化灿烂，素有＂孔孟之乡，礼仪之邦＂的美誉，山东名人辈出。
　　被誉为万世师表的孔子，孟子、庄子、墨子、荀子、孙子、颜子、曾子、管子、左丘明、鲁班、扁鹊、诸葛亮、王羲之、颜真卿、张择瑞、贾思勰、刘勰、李清照、辛弃疾、蒲松龄等历史名人对中华文化乃至世界文明产生重要影响。
　　这是一处散发着文化气息的土地，旅游资源不胜枚举，世界自然和文化遗产泰山、世界文化遗产曲阜孔庙、孔府、孔林享誉海内外，蓬莱仙境、济南泉群、青岛海滨、台儿庄古城等美名远扬。
　　鲁菜，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系， 是黄河流域烹饪文化的代表。
　　山东大地得天独厚的物质条件，加上两千多年来浸润着儒家学派＂食不厌精、脍不厌细＂的精神追求，终成鲁菜系的洋洋大观。
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