为什么要吃素(天生吃素的人上辈子)
一说到吃素,大家想到的,往往是"健康养生"或者"爱护动物,不忍杀生"。可是,长期以来,世界上最大的素食主义群体——一部分印度人,对吃素的看法,角度却很不一般。
印度有超过83%的人口属于印度教徒,他们有这么个讲究——种姓越高的人,越要远离动物制品,只有"下等人"才吃肉!
印度的航空餐最难搞,乘客五花八门的饮食禁忌都要照顾到
原本,按照教义规定,印度教里面,瘤牛是湿婆大神的坐骑,也属于神仙编制。所以,印度教徒,是不允许吃瘤牛肉的。
后来,渐渐地发展到了其他品种的牛身上。
甚至有时候,连穆斯林杀牛,他们也要谴责,甚至去暴力干涉。
印媒报道截图,一名50岁穆斯林老汉被疑杀牛,遭遇一群印度教徒殴打致死
可是,似乎,除了牛肉,很多讲究的印度教信徒,连其他动物制品都不愿意碰了,这又是图个什么呢?
原来,跟咱们一提及主动吃素,多源自"不忍杀生"的理念正好相反,印度人对于动物制品,带着一种天生的偏见与歧视。
在印度教的理念中,动物制品属于"污秽之物",高种姓群体为了保持身体的纯洁高贵,必须得远离肉食,以便跟其他低等群体做出区分;而且,吃素,还更能提升他们的修行境界,拉近和神的距离。
在宗教的加持和"高贵人群"的影响,时间一长,大量中低种姓的印度老百姓为了追求这种"高贵"的生活模式,也都开始"自发"排斥动物制品,以吃肉为"耻"了。
对了,类似被中低种姓"争相效仿"的"高贵传统",还有那个能要了人命的巨额嫁妆习俗。
要说吃素在印度民间多普遍,可以参考电影,《摔跤吧!爸爸》中的相关情节——为了增加两位练习摔跤的女儿的体力,当爸爸的去穆斯林的摊位上买了鸡肉在厨房里炖,但却遭到妈妈的极力反对,愤怒的要喷出火来。
要知道,早前给两个闺女剪成男孩子的小平头时,妈妈的反应都没有如此强烈。
另外很典型的,像莫迪总理,原本来自于中底种姓的"吠舍"群体(贱民出身那位,是印度总统,属于一个象征性的虚位元首),照说是没有吃肉禁忌的,但为了保持"修行"状态,他半个世纪都没沾过丁点荤腥...还有女色。
不过,莫迪是喝牛奶吃鸡蛋的,所以看起来一大把年纪了,还是挺矍铄的,精神头十足。
要说严格纯素生活的,当属印度圣雄甘地他老人家,只靠粮食和果蔬维持生命,动不动还要来个绝食——你看这小身板。
这么看,在大部分国民不吃牛肉的情形下,印度竟然成了排名很靠前的世界牛肉出口大国,这样的"怪现象"就可以理解了——我不吃是嫌弃"脏",出口给外国人,去"污染"别人,自然就木有什么心理负担了。
然而,这样的民情下,我们又可以发现,印度人的体型,往往呈现两种极端——油腻肥胖和骨瘦如柴。这其中很大原因来自于,他们几乎全民吃素的传统。
这方面,大家肯定有体会,你中午吃飘着白菜帮子的纯素面条汤,可能两碗下去,仍没太饱,下午还总想吃点啥;但换成大米干饭盖肉菜,一碗就能管到天黑。
而单看热量的话,每100克牛肉的热量是123大卡;100克米饭的热量为116大卡。
但是,同等重量牛肉的营养价值,是远高于米饭的。
另外,纪录片《素食行者》中"带货"的"人造肉",也就是所谓的豆干制品,每百克热量是197大卡,而同等分量的瘦猪肉则为143大卡。
也就是说,如果你长期吃素,而且还不具备圣雄甘地那样的个人"自制力",更没有莫迪总理那种国家财政报销的顶级营养师和保健团队...
那么,只要条件允许的话,你会为了追求饱腹感,超额摄入米面、甜食和油炸食品,再加上大量重口味的香料....然后,那些基础性疾病就找上门来了。
印度菜大部分特征就是黄色糊糊顶着一点绿,然后再用手抓着吃
非常说明问题的就是,坐拥全球最大素食人口的印度,糖尿病患者的人数常年稳坐世界前两位(时而第一时而第二)。
有条件吃上饱饭的,个个身材都不算苗条。
而另外一些没条件获取足够热量的素食者,则干瘦的前胸贴后背。
也正因如此,在国际竞技体育方面,除了板球以外,印度几乎没有什么能拿出手的项目,奥运会得个银牌都兴奋得举国同庆。
而且,由于印度在独立建国之初,就从国家层面上废除了种姓制度。因此,在印度,贸然去问一个人的种姓,是个非常不礼貌的行为;
但这套以种姓来划分"高低贵贱"的操作,又默默地深植于印度人的心中。
于是,一个非常"巧妙"的操作就被开发出来了——确定对方的印度教信仰后,再观察他的饮食习惯和禁忌啊!
这方面,可比看长相和肤色要更靠谱的多——毕竟,印度南北的人种差异还是比较大的。
像下图的宝莱坞影星希里黛玉,就是很低的首陀罗种姓。
而美国副总统哈里斯住在南印度泰米尔纳德邦的姥姥姥爷,都属于高贵的"婆罗门"种姓。
回姥姥家的哈里斯
要说印度教为什么排斥动物制品,很大程度上,是继承了它的前身——婆罗门教的理念。
婆罗门教的经典《吠陀经》中曾有这样的描述——
肉类肮脏且污浊,吃肉就是让自己的身体遭受污染,吃素能让自己变得纯洁高贵,获得神灵的赞赏。
当然,古老的宗教之所以这样告诫人们,很大程度上,还是源自于早前南亚大陆的生存环境考虑和经济因素的影响。
首先,在保鲜和冷链物流技术不发达的时代,吃肉,确实存在着一定的风险。
加之,印度大部分地区常年酷热、降水集中。每逢雨季,都有大量动物被淹死,当洪水退去后,腐烂的尸体布满蛆虫,散发着恶臭,也让人在心理上不由地产生了抵触和厌恶的情绪。
而且,高温湿热条件下动物制品很容易变质,误食后往往会致病致死,这也让不少人对肉类由衷地感到恐惧。
这种情形下,为了让众人远离"危险",干脆把"吃素神圣"这一条写进宗教典籍,当属蒙昧时代最有效的解决方法了。
此外,印度优厚的自然环境和众多的劳动力,也非常适合发展种植业;而且,相对于畜牧养殖,种植果蔬的风险和成本均要明显低得多,因此,在印度,粮食和蔬菜作物,都非常便宜。
这也能部分解释,古代时期,农耕文明总比畜牧/游牧文明能够养活更多的人口。
全球耕地面积排名
这方面,不得不承认,经济效益,有时候的确是饮食的一个隐形决定因素。
类似的还有源于中东地区的犹太教和伊斯兰教中,有关禁食猪肉的规矩——养猪需要充足的粮食谷物用作饲料,而在没有普及科学化养殖之前,大约得喂下三斤粮食,猪才能长出一斤肉,而中东多国至今仍很难做到粮食自给,更别提老早前的古代了。
况且,猪的性格狡猾又懒惰,是不能以"游牧"形式散养,让它自己去觅食的。
显然,茫茫的草原和戈壁滩更适合畜牧业,比如放养牛羊这类自己找草吃的反刍动物。
因此,无论是猪肉还是牛肉,吃或者不吃,很多时候,都离不开祖先们"收益最大化"的考量。
在南亚大陆,要说最纯正的"素食者",除了一部分高种姓印度教信徒,另外一个略显小众的印度本土宗教——耆那教,显然做得更令人瞠目结舌。
和印度教"嫌脏"不同,耆那教对于素食的理念跟佛教非常接近——不忍杀生。
说到这儿,有人会问了,植物它也是生命,只是不会嗷嗷叫罢了,可它们一样需要光、雨露和肥料——植物们也不应该被随意伤害吧?
对于比印度教更古老的耆那教徒来说,确实如此——植物的命也是命!
耆那教徒们,堪称把"吃素",做到了最高境界——吃土豆都算"杀生"。
耆那教讲究万物均有"神灵",无论是人类、动物还是植物,都会经历生死和轮回,除非通过刻苦"修行"达到彻底的解脱,进入"极乐世界"享福,否则都要不停得轮回往生。
而且,这个"轮回",还相当具有不确定性——你表现不好的话,来世就会当牛做马备受折磨,或是成为卑微的虫蚁...
那么,为了给来世多积攒"福报",一个重要操作就是,必须按照教义,严格坚持"不杀生"的信条。
结果,在耆那教徒的生活中,他们不仅拒绝一切动物制品(牛奶除外),就连植物也只能吃特定种类的特定部分,未发芽、未长虫的谷物、豆类、菜籽属于他们的最佳食用对象。
同时,严禁食用根茎和根块类植物——这类植物被连根拔起时,会殃及周边的其他植物和虫蚁,也属于一种"杀生"。
所以,不但吃土豆算做"杀生",类似的萝卜、藕、红薯等等,都是他们禁止食用的植物。
另外,吃水果也要分品种。比如,种子太多的番茄石榴,就不能吃。
而且,在一些场合中,有些虔诚的教徒还会佩戴口罩,以防伤昆虫——跟咱们通常意义上的口罩不同,耆那教徒带的口罩只遮住了嘴,鼻子是露出来的。
有些时候,耆那教徒的一些僧侣,会以亲身经历向他人讲述,自己通过长期吃素和苦修,已经能用肉眼看到神灵了。
老实说,其实,那更像是吃素导致的严重维生素B12缺乏症状——神经系统功能紊乱,出现的幻觉。
耆那教高层——耆那教特别讲究裸体修行
当然,抛开宗教方面的戒律,对于大多数人来说,原本吃肉或者吃素,本身并没什么值得争论的,个人选择而已。
吃素就是一种爱心的表达方式吗?
那还真不见得。
有木有爱,未必只看你吃肉吃素,就能一概而论的。
幕府时代的日本上层人士都流行吃素,他们"有爱"了吗?
那个曾经三次进攻朝鲜半岛,号称要占领大明,将来在浙江宁波养老的丰臣秀吉,据他的传世铠甲估算,大将军的身高约为145cm。
丰臣秀吉(1537-1598)
咱们再看看其他幕府时代流传下来的铠甲——据估算,当年这些铠甲的主人们,身高都不会超过一米五~当年他们带兵打仗的时候,是怎么上的马?
自远古以来,人类的饮食就一直是荤素搭配的。旧石器时代早期,我们智人的祖先在东非大草原的时候就已经一边采果子,一边打猎的了。
人类属于杂食性动物,天生就是要吃肉来补充蛋白和维生素的,这是万年来,物种进化的结果,也是自然规律。
况且,像提到印度人爱吃素而引发的各种基础性疾病,很大程度上就因为,除了主食,人类能从植物中获得物质的效率很低——这会使饥饿感提前到来,简单来说,就是吃得更多,更容易摄入超额的碳水化合物。
这样一来,自然会影响到健康,占用有限的医疗资源,浪费很多人力物力。
同时,还加大了土地负担和水源的消耗,进而加重了温室排放,不见得就有想象的那么"环保"。
更何况,跟深受宗教影响的印度人不同,中国人从古代起,对美好社会的一大向往就是——能随心所欲地吃上肉。
中国人,为了有尊严地吃上大米干饭盖肉菜,曾经有多努力,这点,是绝不容忘记的。
怎么磨钻头(新手怎么磨钻头方法)麻花钻是一种常用的钻孔工具,结构简单,把钻头刃磨好对于工件的加工很重要,但要把它真正刃磨好,也不是一件轻松的事。关键在于掌握好刃磨的方法和技巧,方法掌握了,再加上多次刃磨的经验,就
钻头多少钱(钻头磨尖好还是磨平好)在金属切削加工中,孔加工占有一定比重,各种孔加工刀具被广泛使用。通常孔加工刀具有如下两大类一类是从实心材料中加工出孔的刀具,如麻花钻扁钻中心钻及深孔钻等另一类是对已有孔进行再加工的
钢琴调律师?(钢琴调律师是怎么工作的?)钢琴调律师(钢琴调律师是怎么工作的?)哆哆哆来咪侯云学弯腰站在一架钢琴前,右手举握着调律扳手细致调拨,左手反复敲击琴键,全神贯注聆听,这一动作贯穿侯云学治疗钢琴的始终。侯云学是梅州
京阿尼纵火犯被捕关于到现在京阿尼纵火犯被捕这个话题,相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧,因为这个话题也是近期非常火热的,那么既然现在大家都想要知道京阿尼纵火犯被捕,小编也是到网上收集了一些与京阿
超时空怎么打(超时空四人开怎么打)超时空漩涡BOSS打法攻略下光之恶魔欧格里在进入BOSS房间后,需要我们打掉光恶魔10的血量,才会进入打字状态。此时将会进行5次打球,当BOSS攻击我们时,用普攻击中一次球就会消失
超时空多久更新(超时空之战每周几刷新)你在DNF听到最大的笑话是什么?国服将在十周年上线国服特色副本,这个副本是国服专有的!那么我们知道韩服出了魔兽副本,而国服却一直没有实装,之后国服上线了第三个团本超时空之战,这是唯
怎么安装wifi(装wifi后就不需要钱了吗)自从听到光猫也有无线功能不少人心想着咦,那它是不是能直接替代路由器?光猫和路由器到底有啥区别?一起了解一下重播播放00000000正在直播
奇怪的反义词是什么(细长的近义词是什么)更多资料请公众号小学资源园地第一课近义词宽广连忙赶忙(赶快马上)反义词长短快活难过第二课近义词平常平时温和温顺办法方法反义词低高升降温和暴躁许多少许第三课近义词如果假如告别告辞旅行
连中(连中是哪啊)连中(连中是哪啊)进入3月以来,上海体彩牛气冲天,连续中得大奖。继3月3日松江喜中大乐透1000万元大奖后,3月4日,浦东的一位彩民又收获排列5头奖200注,奖金高达2000万元,
河南高校奇葩建筑(河南奇葩事情太多)河南高校奇葩建筑(河南奇葩事情太多)在郑州的一所高校,有着一栋造型奇特的建筑。这栋大楼的外立面,从一侧看去,是中式建筑风格,而若从另一侧看去,则是西式建筑风格。在中式一侧,有着大红
画皮薛凯琪(薛凯琪画皮剧情介绍)画皮薛凯琪(薛凯琪画皮剧情介绍)剧中小唯的一出场就让观众深深的喜欢上了这个可爱单纯的小狐狸。初来人间的她不懂得如何穿衣服,听到穿衣服那惊讶的神清都在眼睛里了。小唯刚刚蜕化成人,好奇
走有哪些字(钅什么字)笔画和偏旁部首是小学一二年级最常见的考点之一。家长们帮忙收藏吧。常见笔画偏旁囗口字旁围起来园圆回团围图国目目字旁多与眼睛有关看眼睛眨睁盯眉眠火火字旁多与火有关灯烟炒灰灭炸扌提手旁多
胃胀吃什么药好(胃胀的特效药)胃胀是日常生活中会经常碰到的胃部疾病。如果有了胃胀的症状,您会选用哪些药品呢?是选用传统老药酵母片食母生,还是听从广告选用健胃消食片斯达舒,或是选用知名度很高的多潘立酮伊托必利莫沙
新闻心血管病患者达3。3亿近日心血管病患者达3。3亿登录上了百度热搜,受到广大网友们的关注,那么关于目前的心血管病患者达3。3亿相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,收集到了
中国心血管病患者达3。3亿近日有关于中国心血管病患者达3。3亿的问题受到了很多网友们的关注大多数网友都想要知道中国心血管病患者达3。3亿的具体情况那么关于到中国心血管病患者达3。3亿的相关信息小编也是在网上
血管堵塞怎么办(血管堵塞后又长出血管)在生活中,水龙头用久了会因为水垢而堵塞。同样,在我们人体里,心血管中血块血脂等逐渐堆积也会造成堵塞,从而使血管变得狭窄细小。心血管堵塞会造成心肌供血不足,容易引发心绞痛心肌梗塞等,
1kg等于多少升(一升水有多少斤)一升等于多少斤1升是几斤呢导语一般情况下,升为体积单位,而斤是重量单位,是没法换算的。不过,通过一定的计算公式,可以将其换算成等量关系。那么,通过计算,一升等于多少斤?日常中1升是
苏轼行酒令(苏东坡与佛印等3人行酒令)苏轼行酒令(苏东坡与佛印等3人行酒令)苏东坡作为北宋一代文豪,门生和崇拜者甚多,而其中最被苏东坡欣赏和重视的就是苏门四学士,分别是黄庭坚秦观晁补之张耒。此四人均才华非凡,而又各具特
白蛋白球蛋白(白蛋白与球蛋白低是怎么回事?)白蛋白球蛋白(白蛋白与球蛋白低是怎么回事?)在生活中很多人都听过白蛋白和球蛋白,但是具体有什么作用不是很清楚,所以也不知道白蛋白和球蛋白出现问题会有什么问题。其实白蛋白就是人体最后
怎么补蛋白(牛肉脯能补蛋白吗)蛋白质是构成生命的物质基础,人体一切细胞组织的构成,身体各项机能的调节(如酶各种激素抗体)新陈代谢等,都需要蛋白质的参与,其重要性不言而喻。看到这里可能很多人会想,蛋白质的重要性我
蛋白低怎么回事(低蛋白血症怎么查出来)低蛋白血症,主要是由于蛋白质营养不良造成的儿童所呈现的皮肤和毛发的营养不良综合症状,常常会造成儿童出现生长发育迟缓,智力发育障碍的问题。那么,低蛋白血症要怎么治疗呢?一低蛋白血症的
红宝石攻略(如何挑选红宝石?)红宝石攻略(如何挑选红宝石?)红宝石炙热的红色使人们总把红宝石跟热情爱情联系在一起,被誉为爱情之石。红宝石象征着似火的热情,美好的爱情,永恒和坚贞。红宝石是七月的生辰石。自然界产出