牛肚是生活中常见的一种食材，经常被制作成凉拌牛肚，或者是爆肚等。但是可能很多朋友还不知道，牛肚是牛的哪个部位。
　　其实所谓的牛肚就是牛的胃，牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。瘤胃是降解纤维物质能力最强的器官，在瘤胃里面含有大量的微生物，可以对饲料进行初步的消化分解，也就是俗称的毛肚。
　　瘤胃把牛浆膜撕掉，保留粘膜，切片涮吃。菜品如＂毛肚火锅＂、＂夫妻肺片＂。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
　　牛肚中的蛋白质可以调节人体内的平衡，促进新陈代谢；牛肚中的少量脂肪，可以为身体提供能量，维持体温和保护心脏，缓解外界压力。牛肚还可补充人体所需的钙质。
　　牛肚的凉拌做法应该怎么做呢？和小编一起来看一下吧
　　用料清单：
　　牛肚500g，姜5片，料酒3汤勺，老干妈40g，生抽20g，醋10g，糖10g，蒜末10g，香油30g，小米椒少许（看个人口味添加，也可不放），辣椒油少许，盐2g，葱花少许，香菜少许。
　　烹饪步骤：
　　1.牛肚焯水去腥，再将牛肚洗干净，去除多余的油脂和筋膜。
　　2.把处理过的牛肚放入高压锅中，倒入没过牛肚的水，放入姜片和料酒，上气后煮10分钟左右，用筷子可以轻松穿透毛肚后，即可取出过冷水冷却。
　　3.碗中放入老干妈，生抽，醋，糖，盐，蒜末，小米椒，辣椒油，香油，香菜搅拌均匀备用。
　　4.把牛肚切成薄片。
　　5.放入调好的酱汁搅拌均匀，放置一会儿让其入味。
　　6.装盘，撒上葱花，就可以开吃了~

教师节祝福语小学生（教师节短信祝福语）教师节祝福语小学生（教师节短信祝福语）各位学生家长们有对老师发出祝福吗？这一天是全体教师的节日，也是我们感谢老师的时候，不需送礼也要对恩师说一些祝福感恩的话语吧，下面小编带来了20周末短信大全（周末问候祝福短信大全）周末短信大全（周末问候祝福短信大全）有人说，如果在今年夏天收到一个祝福，理想就会春生夏长，即使是夏日炎炎，也会生如夏花，因此我送上最火热的祝福，愿你快乐整个夏天。周末愉快！一切的夸节日祝福短信大全（温馨祝福短信大全）节日祝福短信大全（温馨祝福短信大全）1有一种温馨来自于心灵的挂记，有一种快乐来自于思念的回忆，有一种关爱超越了世俗的轨迹，有一种温暖在心里象彩虹一样美丽，忙碌的日子里请你照顾好自已教师祝福（对老师的美好祝愿）教师祝福（对老师的美好祝愿）1985年第六届全国人大常委会第九次会议通过了国务院关于建立教师节的议案，确定了1985年9月10日为中国第一个教师节。2020年9月10日是第36个教母亲节发朋友圈怎么写（适合母亲节发朋友圈的暖心文案！）母亲节发朋友圈怎么写（适合母亲节发朋友圈的暖心文案！）1。全世界都在催我长大，而你却心疼我的小翅膀2。妈妈这个词，只是叫一叫，也触动心弦3。过去你陪我蹒跚学步，未来你陪我夕阳漫步4父亲节句子祝福语（父亲节朋友圈说说句子）父亲节句子祝福语（父亲节朋友圈说说句子）1有种付出，不计回报，却澄澈永恒，那是父爱有种牵挂，不计时日，却相伴一生，那也是父爱有种感恩，虽是点滴，却感动天地，那是父爱。父亲节日快乐。母亲节的说说简洁（母亲节暖心简短文案说说）母亲节的说说简洁（母亲节暖心简短文案说说）母亲节祝福语感恩母亲的一段话母亲节暖心简短文案说说1不管世界有多大，妈妈永远是最美的焦点。2她放下了魔法棒和仙女裙却拿起了扫把和狼牙棒3一新的一年祝福语（新年发的简约文案祝福语）新的一年祝福语（新年发的简约文案祝福语）牛年新年就要来了！一起和闽南网小编来看看适合新年发的简约文案吧！牛年大吉1。朝暮岁岁尔尔年年2。新年一步步可爱赶朝暮3。辞旧迎新之际新春百事拜年的话（拜年文案简短祝福语）拜年的话（拜年文案简短祝福语）2020年注定是不平凡的一年，不过，这一年却让我们更清楚地了解到生命中最重要的东西是什么健康的体魄，陪伴家人的时光，志同道合的朋友，对真理的探索牛年到新年祝福图片大全（春节拜年祝福语大全）新年祝福图片大全（春节拜年祝福语大全）2021春节拜年祝福语短信1。愿你新的一年里事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，悠闲像老牛，浪漫似乐谱，快乐非你莫属！祝春节快乐！拜年祝福语四字（新年祝福语四字顺口溜）拜年祝福语四字（新年祝福语四字顺口溜）元旦欢愉声，细节知多少笑多，乐多，酒精不能多愁少，烦少，健康不能少玩多，闹多，心事不能多烟少，酒少，睡眠不能少。马上就是新年了，祝福语自然少不