雀舌属于什么茶（雀舌茶和毛尖茶区别）

　　雀舌茶是绿茶中昂贵的稀有品种，其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高，也绿色健康的保健茶饮。在选购时如何确保买到正品，接下来带大家一起来了解十款口碑不错的雀舌茶品牌吧，其排名不分先后。
　　雀舌茶十大品牌介绍
　　1、祥福春雀舌
　　祥福春茶叶闻名远近，是你买茶的不二去处。
　　2、御泉雀舌茶
　　在本地市场占有较高的声誉。
　　3、秀岭淑茗雀舌
　　四川成都淑茗茶叶有限公司（原泰玉春茶业成立于2004年）公司十分注重茶叶品质，和品牌发展。到农户收购达标的鲜叶原料，按长期茶品的风格，以达最佳品质，精制加工而成。
　　4、徽邹雀舌
　　以电子商务为平台的茶业加工销售企业，前景广阔发展迅速。
　　5、得春谷蕊雀舌
　　公司以茶为主，经销全国各地名、特、优茶，铁观音，西湖龙井茶，苏州碧螺春、普洱茶、白茶，绿茶等系列。拥有优质茶园500余亩,成套的初、精制茶叶加工设备、丰富的人力资源和精湛的制茶技术。无论是得天独厚生产基地的自然环境，还是茶叶的品质，都是同行业中的姣姣者。
　　6、老谢家茶雀舌
　　黄山光明茶业有限公司由国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人谢四十1987年创办，公司坐落于黄山毛峰茶核心产地黄山风景区南麓富溪乡。是集茶叶生产、科研、示范推广、加工贸易于一体的农业部全国乡镇企业创名牌重点企业、省民营科技企业和农业产业化龙头企业。
　　7、乐品乐茶雀舌
　　中联茶叶是以茶类商品互联网推广为主的电商企业，以直复营销模式的销售方式快速发展的茶叶品牌。
　　8、竹叶青雀舌茶
　　竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，＂竹叶青＂既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。
　　9、紫微弘澈雀舌
　　注册资金为30万元，联系人是杜涛，公司成立于2011年，企业类型是有限责任公司。
　　10、兰馨雀舌
　　依托贵州遵义40万亩富硒（锌）优质绿茶产业带的资源优势，以生态茶园建设、标准备化茶叶加工、品牌茶叶销售为工作主线，稳步创新发展。公司注册资本1200万元，位于湄潭县绿色食品工业园区，占地面积3.67万平方米。
　　那么，雀舌茶怎么分辨好坏呢？
　　看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。
　　观外形：各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是＂微扁、条直＂。
　　新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶尖隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。
　　闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高。
　　雀舌茶的冲泡方法
　　除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡；一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。
　　浸润泡：向杯中倾入适当温度的开水，放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。通常用＂凤凰三点头＂法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为＂七分茶，三分情＂。经过三次＂高冲＂，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。
　　以上内容就介绍到这里。雀舌茶品牌口碑不错，排名不分先后，仅供大家参考。选购的时候要注意区分茶叶好坏，避免买到品质不佳的茶品。
　　安徽自古就名茶好茶迭出，但安徽什么茶叶最出名，你知道吗？
　　午子仙毫绿茶和毛尖茶相比较，它们哪款茶更好喝，有哪些区别？
　　你知道安徽桐城的历史名茶是哪一款茶吗？它独具兰韵，茶峰尖叶小
　　想要了解更多茶文化知识，请点击右上角我们！【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文化！