切糕成本（你对卖切糕的，还真是有点误解了）
　　说卖切糕宰客的，你真的冤枉他们了。
　　以前发生过很多次纠纷，说卖切糕的人宰客。消费者本来以为买一手掌大的切糕，十块八块的可以尝尝，没想到称重之后要百八十，不想要了，但是卖切糕的人不愿意，于是经常产生纠纷。
　　我们先普及一下切糕是啥东西。
　　切糕又叫做玛仁糖，是一种很有名的新疆特产。采用核桃仁，葡萄干，芝麻，玫瑰花，杏干，大枣，花生仁，瓜子仁，杏仁，有些还加有榛子，辅以蜂蜜和玉米饴熬制而成。可以看出来，它的成分就是多种干果，而且其中几种干果的价格还不菲，一斤也要百八十元。
　　而制作过程更是辛苦费劲。制作的时候，先是把部分原料蒸熟，然后放在木槽中，上面用木板覆盖，再搬运大石块压在上面，经过几天才能排除其中的水分。因此，切糕的密度较大，很厚实，称重的时候会给人一个误解，以为手掌大小的可能就一二两重，其实已经到了一斤的重量。
　　综上所述，切糕原来成本就很贵，制作过程复杂费工，一斤卖一二百左右，根本不贵。但是它很压秤。有些内地人，以前没见过切糕，第一次买切糕的时候，问多少钱？卖切糕的人说一两二十元。然后切的时候，二指宽，手掌大的切糕足有一斤。
　　但是切的时候，卖切糕的人会问你是不是切这么大，买的人脑子想的这东西好像和萨其马差不多，感觉应该就二两，想着差不多花二三十元，尝尝也行，就同意了。没想到，切下来一称，常常一斤多，要花一二百元。买的人吓一跳，就不想买了，而卖的人说我都给你切下来了，你不买，耍我玩呢？随后就会发生争执。
　　我总结了，买卖双方都有责任。卖的人事先没有说明，体积那么大的一块，大概的总价是多少。买的人以为这东西不贵，对重量和成分价值没有概念，其实在超市你买一斤核桃仁，你看看多少钱？
　　我在这里替卖切糕的解释一下，在重量和成本上人家还真的没欺骗你，只是卖的手法有些不恰当。当然不排除有些卖切糕的人，顾客明明说了要二十的，他偏偏给你切下一大块价值二百的，非要强卖给你，这就不对了。

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