鲍鱼怎么吃（清蒸鲍鱼最好吃的5种做法）
　　鲍鱼，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋＂软黄金＂。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为＂餐桌黄金，海珍之冠＂，其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。比较适合减肥的宝宝们
　　By 我是小栗子呀
　　用料
　　鲍鱼 4只
　　葱 1根
　　蒜 2颗
　　红尖椒 1个
　　蚝油 半勺
　　蒸鱼豉油 1勺
　　做法步骤
　　1、鲍鱼洗干净，打花刀
　　2、切点大蒜和小米辣（不吃辣的可以不用放）
　　3、油热下辣椒蒜末
　　4、加入蒸鱼豉油，蚝油，一点点白糖
　　5、把调料铺在鲍鱼上蒸10分钟左右
　　6、撒点葱花，锅里烧油，泼在葱花上，激发出香味
　　7、装盘，毫无技术含量的一道菜，味道鲜美，还不容易胖，集美们安排起来
　　鲍鱼的营养功效
　　1.提高免疫力
　　鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
　　2.调经润肠
　　鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能＂养阴、平肝、固肾＂，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
　　3.促进生长发育
　　鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
　　4.药用价值
　　鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为＂千里光＂。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

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