煮挂面多久（手工面条一般煮几分钟）

　　导语：＂干＂和＂湿＂面条有啥区别？咋煮才能一样好吃？店老板：最忌开水下锅！记住3个技巧，滑爽筋道不粘连！
　　＂碗中天地宽，面里扭乾坤＂，这句话道出了面的精髓。关于面条，中国已经有几千年的文化，而各种面条已然成为许多城市的美食地标，比如武汉的热干面、老北京的炸酱面，兰州的拉面，上海的阳春面，扬州的炒面，四川的担担面，重庆的重庆小面，内蒙古的焖面，福建的沙县拌面以及我们东北的冷面等等，北方的＂上车饺子下车面＂更凸显了面条的重要性。
　　我们平时吃的面条有两种，一种是干面条，一种是湿面条，那么＂干＂和＂湿＂面条有啥区别？所谓干面条就是我们超市里买的挂面，它是由机器压制后自然晾干或机器烘干的面条，干面条的显著特点是没有水分，易保存，耐运输，而且不用现做，直接煮就可以，特别的方便；而湿面条则是我们刚压好或擀好的新鲜面条，最为显著的特点就是新鲜，而且有着一股淡淡的麦香味，但是压或擀面条比较浪费时间。
　　既然我们已经知道了干面条和湿面条的区别，那么如何煮面条才能使＂干＂面条和＂湿＂面条一样好吃呢？煮面条，最忌讳开水下锅！店老板：记住3个技巧，面条爽滑又筋道我们一起来看一下吧。
　　技巧一：加点料
　　经常下厨的人都知道，煮饺子时水里加盐可以防止饺子粘锅破皮，那么煮面需要加啥呢？也是需要加盐，加盐不但可以增加底味，使面条更加的筋道，而且还有一个好处，就是防止出现溢锅现象。另外如果是煮碱面，还需要滴入几滴醋，这样做的目的是为了中和面的碱性，使做出来的面条口感更好，而且面更白。
　　技巧二：用对水
　　煮面的时候都会纠结，究竟是冷水煮面还是沸水煮面，如果是冷水下锅，面条容易粘锅；如果开水煮面，开水会使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面容易外粘、内硬、汤糊，吃起来不筋道。很多人会说我煮了一辈子面都是开水，也没觉得不好啊？是的，其实只是口感问题而已。正确的做法是：水烧至冒气泡，这时水温大约是70~80度，将面条摆散后下入，然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动，这样面条不会粘连，而且煮出的面格外的筋道好吃。
　　技巧三：时间准
　　由于＂干＂和＂湿＂面条所含水分不一样，所以煮的时间肯定不一样，那么如何煮＂干＂和＂湿＂面条才能一样好吃呢？关键是时间，湿面条一般煮3分钟就可以；而干面条一般煮5分钟左右时，口感和味道是最好的。煮好的面条一定要用冷水＂激＂一下，这样做出的面条筋道口感好，根根分明，吃起来味道更佳。
　　一碗面虽然看似简单，但是要真正的做好，还是需要你花费一些心思的，煮面条是用冷水还是沸水？都不对！教你正确方法，其实是70~80度水下锅，这样做出的面条又香又筋道。你学会了吗？喜欢吃面的不妨试一下。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记吃货峰子哦！
　　本文由吃货峰子原创，欢迎与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~

人为什么要活着（人活着的意义是什么）01hr著名国学大师季羡林说过这么一番话根据我个人的观察，对世界上绝大多数人来说，人生一无意义，二无价值。连季羡林先生都曾经对人生的意义有着如此疑问，何况是我们普通人呢？更重要的是遗传病有哪些（会遗传的疾病有哪些）遗传病有哪些（会遗传的疾病有哪些）零下10度的户外，冷风习习，一位父亲白天刚刚结束送外卖的工作，晚上还要在街头卖唱。为的是能给自己患有遗传病的儿子筹集后续的医药费！心疼这位父亲的不柴胡疏肝散（柴胡疏肝散居然能治疗这么多疾病？）柴胡疏肝散（柴胡疏肝散居然能治疗这么多疾病？）1甲状腺疾病甲状腺疾病经常用，特别是甲亢，甲亢的人爱激动，甲状腺激素分泌到全身血液里面到处都有，太高了，人处于一种高代谢状态，心慌爱着人为什么会过敏（人为什么会产生过敏反应）SPRING随着社会经济发展和生活环境的变化，过敏性疾病的患病率迅速增长，已经成为世界卫生组织公布的全球第六大慢性疾病，严重影响人体健康和生活质量。什么是过敏？过敏是由什么原因导致奶牛有公的吗（怎样使奶牛多产奶？）奶牛有公的吗（怎样使奶牛多产奶？）奶牛有公的吗？这个问题很简单，但有很多人在问。奶牛是一个牛的品种，当然是分公母的。但是由于公奶牛的角色就是种牛，所以，一般从狭义上讲，就不将公奶牛奶牛猫多少钱一只（奶牛猫的十个级别）现在养猫的人越来越多，而市场上各种价格的猫咪都有。今天我们就来介绍一下，最便宜最省钱的5大猫咪，谁都养得起。1狸花猫如果你想养猫，又没有太多预算的话，不妨选择我们的中华神猫狸花猫。奶牛多少钱（奶牛崽子多少钱一只）经济观察网记者阿茹汗奶价已经从2018年的低点触底反弹，呈现出U形变化，2020年11月奶价达到4。15元公斤，养殖业步入景气周期。12月17日，中国农业大学教授国家奶牛产业技术体奶牛猫为什么很神经（猫中神经病奶牛猫）猫咪一直给人们高冷的印象自从遇见了奶牛猫我在也不觉得猫都是高冷的因为奶牛猫自带二哈属性不仅特别二神经病起来谁都挡不住奶牛猫是中华田园猫的一种还是黑猫警长的原型但形象差距。有点大大大虎鲸为什么喜欢人类（虎鲸的智商相当于人几岁）地处黄海与渤海的长岛海域，突然出现了一个罕见的鲸群，从露出海面的背鳍以及身型结构来看，这个鲸群应该是虎鲸。其实，自从2018年以来，黄海与渤海海域就陆续多次出现过虎鲸。在中国历史上壁虎的寿命（家里进壁虎的真正预兆）壁虎的寿命（家里进壁虎的真正预兆）壁虎的寿命，壁虎是在农村中很常见的一种动物，小时候看到这种总有一点恐惧感，小时候还认为壁虎的断尾掉在耳朵里，耳朵会聋掉。壁虎可以说是人类的小助手，蛇进家里是什么预兆？（农村住的房子经常有蛇会跑进来）蛇进家里是什么预兆？（农村住的房子经常有蛇会跑进来）夏天是蛇活动频繁的季节，家里没有进去过蛇的可能很少。对于家中进蛇这事，在我们当地还是有些讲究的。虽然说蛇让人看了会产生惧怕，可一

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