怎样炖鸡汤好吃（家庭版鸡汤，怎么做才能营养又好吃？）
　　鸡汤的功效： 1、能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。 2、能够补精填髓，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，精血亏损所导致的视物模糊、四肢无力、须发早白的人，如果适当食用鸡汤有很好的补精填髓的功效。
　　By 糖糖食味记
　　用料
　　老母鸡 半只
　　猪大骨 2个
　　玉米 半根
　　红枣 6颗
　　枸杞 12粒
　　八角 2个
　　香叶 4片
　　大葱 4段
　　生姜 8片
　　料酒 适量
　　盐 适量
　　做法步骤
　　1、准备半只鸡、两个大骨、放入锅内加入适量水，放入三片姜两个葱段适量料酒焯水去腥。
　　2、焯好水的鸡和大骨放入砂锅内，加入四片姜、两段葱，两个八角、四片香叶、六个红枣、12颗枸杞、盖上锅盖炖一个半小时。
　　3、一个半小时后锅内加入适量盐，再放入事先准备好的玉米块。
　　4、再炖半小时就可以出锅啦！
　　5、再撒上一点葱花即可（不喜欢的可以不放）
　　小贴士
　　number1：鸡和大骨一定要焯水去除本身的骚腥味儿。 number2：鸡根据年份和自己喜欢的柔软度，可调节炖的时间。（糖糖用的是两年的老母鸡，大家可以参考一下。）

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