苦瓜怎么吃降糖(血糖高禁吃的十大食物)
相信每位高血糖患者,都想稳定自己的血糖水平,而且是不吃药物,只通过饮食的方式调理。现在网上到处都是"吃哪种食物能够降血糖"的说法,这让不少高血糖患者都相信了。饮食是控制血糖水平的5个有效方法之一,对于降血糖有着很好的效果。
今天就给大家分析一下,常常听说的吃苦瓜、秋葵可以降糖,是真的吗?其他的"伪降糖食物",还有哪些?有没有可以降血糖的食物呢?糖尿病患者,日常饮食应该怎么吃?这都是很多糖尿病患者,非常的问题,下面就给大家一一介绍下。
一、吃苦瓜、秋葵可以降糖,是真的吗?
苦瓜——并不能降糖,但对糖尿病患者而言,是理想的食物
之所以有苦瓜降糖的说法,主要是因为之前研究人员进行过相关的研究,研究人员给予糖尿病患者苦瓜提取物,90天后,糖化血红蛋白,以及糖耐量都得到了改善。但是我们要知道,苦瓜提取物是需要通过复杂的工艺才能提取,直接食用或者烹饪,并达不到理想的效果。
并且,即使我们摄取了降糖成分,但也会被肠胃消化,并不能直接发挥其降血糖的作用。但是苦瓜对于糖尿病患者来说,是一种较为理想的食物,因为它含有的葡萄糖含量低,并不会使血糖值快速波动。此外它还含有较多膳食纤维、维生素、微量元素,对患者身体健康有利。
秋葵——营养价值丰富,但降血糖作用无从谈起
有吃秋葵降糖的说法,也是因为有研究证明,秋葵的提取物有着降糖效果。不过我们要知道,同样都是提取物,并且临床试验较少,因此降糖效果也就无从谈起。但是秋葵含有的营养元素丰富,包括钾、钙、多种维生素、膳食纤维等,是一种营养价值很高的蔬菜。
二、"伪降糖食物",还有哪些?
网络上疯传的"伪降糖食物",还有芹菜、南瓜,很多高血糖患者都轻信了。下面给大家说一下,为什么它们是伪降糖食物。
芹菜:芹菜的实验同样是芹菜叶提取物,给予糖尿病前期患者,十多天后,空腹血糖与餐后血糖水平,都有所下降,因此得出了芹菜降糖的结论。但事实上,实验病例较少,也不是完整的蔬菜,所以芹菜降血糖是不可信的。
南瓜:这个说法源自日本,当地的一个村落基本没有糖尿病患者,深入调查后发现与村民爱吃嫩南瓜有关。但是我们要知道,生南瓜的升糖指数比较低,但是我们常吃的熟南瓜,属于高升糖指数食物,并不建议糖尿病患者食用。不过对于糖尿病患者来说,可以适量食用一些嫩南瓜。
三、有没有可以降血糖的食物呢?糖尿病患者,日常饮食应该怎么吃?
答案是没有,我们并不能凭借一种食物,控制血糖水平,这是不切实际的想法。高血糖患者应当构建合理的饮食结构,多吃低升糖指数食物,例如牛奶、芦笋、菠菜、青椒、花生、黄豆等。此外还应该坚持规律的运动,坚持服用药物,保持良好生活习惯,这样才有利于血糖值的控制。
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