四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食，但是火锅的起源众说纷纭。
　　最早有关于四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有＂菜当三分粮，辣椒当衣裳＂之说）。但是由于泸州与重庆水陆相接，火锅就沿着水陆到了重庆，然后通过重庆传到了成都，所以有了重庆是火锅发源地的说法，但是成都火锅和重庆火锅各有滋味。
　　成都火锅特点鲜香味美。在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，＂一热当之鲜＂;加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。成都的火锅文化来自于重庆，但比重庆火锅要香且鲜，而辣味也很适中，四川人对于辣较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚，所谓刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香
　　重庆火锅比较重油、辛辣，所以它的火锅配料侧重于辣椒、牛油和胡椒方面，很少使用香料。由此可见它和成都火锅有着明显不同，它的味道芳香鲜醇、油而不腻、辛辣过瘾，真的是让人回味无穷。而且重庆正宗的老火锅，消费者在店外就可以闻到火锅的香味，真的是煮得越多越香。

为什么不征收房产税（一户一宅跟买的商品房有关吗）先来和大家说两句数据，然后再问大家一个问题。第一组是截止到去年底，全国城镇人均住房面积超过40平，可能大家对这个数字的观念并不是很强，按照一家三口标准，每个城镇家庭住房面积均达到了紫宁为什么退团（紫什么）近日，深陷退团风波的紫宁在电影院首次现身，有网友目击到她和一位女性友人在影院门口等待观影，边吃爆米花边发呆，看起来情绪十分低落。在意识到被路人认出后，紫宁立马压低帽檐，低头看手机匆宋祖儿被跟拍近日有关于宋祖儿被跟拍的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道宋祖儿被跟拍的具体情况，那么关于到宋祖儿被跟拍的相关信息，小编也是在网上进行了一系列的信息，那么接下来就由小宋祖英老公（田震近况）宋祖英老公（田震近况）女明星常有绯闻，一是因为她们是名人，是公众人物，很受关注二是因为他们中有的人确实总有事儿，动不动就走光离婚出轨等等。所以，社会上出了没有绯闻的女明星算不上大明泰国自由行多少钱（泰国自由行五天多少钱）今天是五一劳动节，祝各位朋友节日快乐。以往的五一我都是到处玩，今年受疫情影响，五一在家里过。我是2018年的6月份一个人去的泰国。本来是和朋友一起约好去的，当时朋友有特殊情况没有去跳伞为什么没有失重感（上海太空失重体验馆）经常会有想要跳伞的用户问，跳伞和过山车比，跳伞有没有过山车蹦极可怕啊？公号飞行蛙，就近为你选择跳伞基地，买贵退还差价我们先来说一说跳伞和过山车怎么玩儿的过山车过山车又称为云霄飞车，蹦极是什么感觉（蹦极失重厉害还是过山车）最近听得最多的一句话就是啊，我最近压力好大呀，怎么办？身边有很多朋友不是读研就是已经步入职场，甚至是已经荣升父母，随着年龄的增长，面对到的各种压力也越来越多。很多人选择蹦极来释放自坐飞机失重心慌怎么办（如何克服坐飞机的失重感）话说到今年，我已经有近11年的旅行经验。乘坐的航班也不下几十次，照理说坐飞机应该已经坐习惯了。但事实上每一次航班起飞降落的时候，我还是觉得内心有一丝恐惧。特别是降落时或者遭遇强气流什么邮票值钱（1万元以上的老邮票）玩邮票的人如果不知道题材，就像玩古钱币的人不知道传世品房梁钱筒子钱为何物一样，会让人笑掉大牙。邮票题材的重要性。邮政每年发行几十套邮票，提前公布发行计划后，最吸引人目光的就是邮票题有冷气音响就是街车啊1991年HondaCRXHF图片来源superstreetonline虽然HondaCRX在台湾的实车并不太多，不过美规四代喜美的数量却不在少数，因此这辆CRXHF的改装方式，应该可以成为四代喜美的範本。CR91属什么（1991年出生生肖）九一年属羊的今年婚姻状况怎么样？婚姻需要夫妻双方用心经营，同时它与夫妻双方的性格有着非常重要的影响，属羊的人性格柔和，待人真诚，那么他们今年的婚姻状况如何呢？他们与哪些生肖的人在一