大家好，我第一美食的阿飞，阿飞有更多的家常菜供大家参考！
　　清蒸鱼，一道制作起来非常简单的菜肴，简单到蒸熟以后淋上蒸鱼豉油就能直接吃。但是这道看似简单的菜肴，却非常考验烹饪者对食材的处理和火候的把控。
　　这就是为什么经常会有人问：做清蒸鱼需要蒸几分钟？为啥我蒸出来的鱼这么腥还柴？蒸的时候要不要放盐和料酒？为啥蒸鱼的时候盘子上面要放葱姜、筷子？到底先激油还是先淋蒸鱼豉油？这一系列的问题，其实都有讲究，下面我就给大家详细讲解一下，如何做一盘鲜香滑嫩的清蒸鱼。
　　【清蒸鲈鱼】
　　1.首先，我们一定要选择新鲜的鲈鱼，死鱼会产生腥味物质，直接影响肉的口感和品质。把鱼鳞刮干净，去除内脏和鱼鳃，鱼的大小在一斤左右，太大的话肉质比较厚，会增加蒸制时间容易蒸老。把鱼腹部的血水和身上的黏膜冲洗干净，避免产生腥臭味。
　　2.改刀的时候需要注意，先沿着脊背把两侧划开，因为背部的肉比较厚，这样处理更易蒸熟。然后从腹部片开、让鱼能够展开。
　　3.腌鱼的时候不需要太复杂，把葱段摆放在盘底、姜片塞在鱼背中即可，千万不能放盐、食盐会使鱼肉中的水分流失，葱姜本身能够避腥增鲜、料酒也可以不放，尽量最大程度的保留鱼的原汁原味。
　　4.蒸这一步非常重要，讲究水宽、火旺、蒸汽足，所以必须全程大火，中途不能掀锅，而且必须开水上锅，否则肉质不够鲜嫩。蒸锅中上大气以后放入鲈鱼，一斤左右的鲈鱼蒸7分钟就可以了，蒸的时间久了肉质容易变老。
　　5.接着，我们切一点配菜。葱叶破开以后切成细丝，生姜切成姜丝，红椒也切成细丝，切好以后分别放入清水中浸泡一会。
　　6.七分钟以后，把蒸好的鲈鱼取出来，挑去姜片和葱段，倒出里面的汤汁，这个汁也特别腥一定要倒干净。
　　7.然后淋上蒸鱼豉油，放上葱丝、姜丝、红椒丝，再激上200度热油美味即成。要先淋蒸鱼豉油再激油，因为蒸鱼豉油的的香味需要高温才能激发出来。
　　阿飞有话说：
　　1.鲈鱼背部的肉比较厚，一定要从背部片开，这样鱼的各个部位熟的更一致。
　　2.盘底的葱段既能去腥，又能方便蒸汽流通，使鱼身热的更加均匀。
　　3.开水上锅蒸，全程保持旺火大气，中途不能掀锅。
　　好了，这道鲜嫩清香的清蒸鲈鱼就做好了，做清蒸鱼、看这一篇就够了，快快收藏起来。
　　阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

交互设计要学什么（ui培训4个月的都出来谈谈）互联网的高速发展，带来了新的工作机会。在这种大环境下，越来越多的人想要从事UI设计行业。那么UI设计到底需要学习哪些内容呢？这篇文章，希望能给你答疑解惑一UI设计是做什么的？UI即火车儿童购票身高标准2020近日火车儿童购票身高标准2020登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下火车2020最新高铁儿童票标准谁家都有孩子，家长们出行一般都会带着小朋友，这就涉及到买票的问题，小朋友坐车身高超过一定的标准是需要买票的，如果在一定的标准内是可以购买儿童票的，儿童票是成人票价格的一半，高铁作为2020儿童身高体重标准表近日2020儿童身高体重标准表登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下202儿童身高标准表2020年近日儿童身高标准表2020年登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下儿童身高男子高速路上违停吃火锅近日男子高速路上违停吃火锅登录上了百度热搜，受到广大网友们的关注，那么关于目前的男子高速路上违停吃火锅相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧，小编也是在网上进行了一些整理，收集到了驾照多久可以上高速（驾照不带开车怎么处罚）实习期可以上高速吗有驾驶证的朋友一定对驾照实习期这个概念十分的熟悉，一般驾驶证的实习期是拿到驾照的一年时间内。在实习期内的驾驶人想要上路也是有相关的限制条件的，下面为您详细解答。1实习期上高速怎么处罚（新手上高速出了事故保险不赔）前几天，一位刚拿到驾照的女士，跟着导航误上了高速。面对着飞速行驶的车流，这位女士慌乱不已，只能将车子停在应急车道上。之后，高速交警及时赶到，帮助这位女士，将车子开下了高速。很多车友违停怎么处罚（三种罚单不交钱）现如今国内的交通规则越来越严格，在处罚力度方面也越来越人性化。就像是以前乱停车，除去要罚款200元以外，还要扣三分。经常有车主吐槽，一个驾驶证一个记分周期内只有12分，乱停一次车就贴条多久处理（违停贴条怎么处理）交管12123APP上可处理交通违法范围1可以处理本人名下或非本人名下已备案的机动车非现场违法行为2可以处理处警告或200元以下，记分为6分（含）以下罚款的非现场违法行为3非本人已春运火车票涨价吗（高铁怎么选座2个人一起坐的）春运火车票涨价吗（高铁怎么选座2个人一起坐的）大家好啊，我是大骐爸。我们在北京跟大家聊聊天，学点经济学小知识。这是我们的第4篇文章。今天我们讲讲火车票。节日期间特别春节时候，火车票