导语：炒茄子先放油是不对的，饭店大厨：茄子不油不发黑，有诀窍
　　大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是吃茄子的季节，地头上种的茄子三天两头就要摘一次，生长太旺盛了，真是种啥吃啥，餐桌上每天都少不了茄子这道菜，最常吃的就是炒茄子了，开胃又下饭。那么问题来了，为什么有人做的炒茄子又黑又油腻，吃上几口就不想吃了，这都是没掌握诀窍，今天就和大家分享下炒茄子的小诀窍，学会这样做，茄子不油不黑超好吃，跟我学起来吧。
　　家常炒茄子需要准备的食材：茄子、辣椒、五花肉、葱、味极鲜、盐
　　具体做法：
　　第一步：把茄子清洗干净，去掉根蒂，先切成两半，再竖着切6刀，横着切6刀，然后切成小方块儿，圆茄子我习惯切块儿。取适量辣椒切小段，五花肉切丝，再切点葱花备用，所有食材准备完毕，开始下锅炒。重点来了，炒茄子先放油是不对的，炒之前需要把茄子放入水中加点盐浸泡一会儿，盐水既能让茄子中的水分流失也是茄子下锅不发黑的诀窍，这一步万万不能少，否则又油腻又发黑，这一招我也是跟饭店大厨学的，非常实用。
　　第二步：锅内加油，放入葱花肉丝炒香，再加入适量味极鲜爆香，肉要颜色深才有食欲，炒至肉丝上色后倒入茄子。
　　第三步：大火翻炒至茄子变软，加入适量盐，炒茄子一定要先放盐，这样可以杀出茄子内的水分，继续大火爆炒。
　　第四步：炒茄子千万不要加水，利用茄子自身的水分炒熟即可，茄子炒软后加入青椒，翻炒30秒出锅，这样做的茄子炒辣椒，色泽红亮有食欲，鲜香下饭，比饭店大厨做的还好吃。
　　这样做的炒茄子无论怎么炒颜色都不会发黑，并且吃着一点也不油腻，香软可口，特别下饭，快点动手试试吧。
　　烹饪小贴士：1、切好的茄子不要直接加油炒，先用盐水浸泡一会儿，可以防止茄子氧化发黑并且不吸油。2、肉丝炒至上色后倒入茄子，炒软后加适量盐，这样能杀出茄子中的水分，防止干锅。3、千万不要加水，一旦加水味儿就不香了，要用茄子自带水分炒熟即可。
　　家常炒茄子就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有炒茄子小诀窍，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

为什么失恋那么痛苦（被感情伤后抑郁的表现）关于情感爱情昨天分手了，昨晚度过了一个无比痛苦的夜晚！今天，一觉醒来的第一件事，不是起床洗漱，而是默默地哭泣流泪。觉得特别伤心难过，整个就是一林妹妹的样子，觉得自己楚楚可怜，甚是伤口腔溃疡为什么那么疼（口腔溃疡的痛苦）口腔溃疡不止是简单的上火，其实它是口腔黏膜抵抗力低下的表现，可能是多种因素综合作用的结果。比如疱疹病毒人类腺病毒等常见的病毒与口腔溃疡都有一定的关系，链球菌葡萄球菌等病菌也可能促进为什么失恋那么痛苦（失恋三个月了还是很痛苦）如何走出失恋的痛苦？咱们不妨先了解失恋为什么会让我们痛苦？唐朝诗人白居易的长恨歌中有句千古绝句天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。恐怕是许多沉浸在失恋悲伤中不能自拔的人心里写照。从生理为什么图片发不出去（微信发不出视频原因）许多果粉发现，升级到iOS14之后，或者微博选择不了图片发送了，或者只能选择1张图片，这里教大家如何解决这个问题原因所在在升级完iOS14后，第一次打开任意一款App时，系统会弹出微信语音为什么发不了（微信语音通话发不出去）现在一些社交平台是越来越普遍了，在以前人们都是使用是手机短信和打电话的，后来随着的普及，人们打字聊天代替了一切，甚至可以打视频电话。但是在和别人聊天时最好不要轻易发语音了，大家知道经常做梦是怎么回事（睡觉总做梦是什么原因？）经常做梦是怎么回事（睡觉总做梦是什么原因？）俗话说日有所思，夜有所梦，白天经常想一件事，晚上就有可能做相关的梦。每个人都会做梦，但是做梦的频率却不一样，有的人几乎天天做梦，有的人却拉屎很臭是什么原因（大便很臭怎么解决）有的人拉屎没什么气味有的人拉屎却可以臭的整个房间都是其实大便气味也能反应肠道健康便便是怎么形成的？从口腔开始，食物经过咀嚼研磨消化等过程，将其中的营养物质吸收完，剩余的残渣继续往大为什么拉屎绿色的（为什么大便发绿）大便的颜色和形状也是反映身体健康状况的重要特征，一般来说，正常大便颜色为黄色，并且软硬度适中。如果大便的颜色变成其他颜色就应该引起重视，比如大便墨绿色就是一种比较常见的现象。那么，为什么大便带血（拉屎怎么会有血）这个世界上的人分两种人，一种是比较乐观的人，一种是比较悲观的人，同样的一件事情，两种人的看法是不一样的。但是有的时候究竟是乐观好还是悲观好，却没有一个标准答案。比如说在面对大便带血为什么总想上厕所（为什么总想拉屎拉不出来）红网时刻5月24日讯（通讯员秦淮）近日，一位已有4年痔疮史的患者走进了长沙东大肛肠医院，由于便意严重但却蹲不出，且随着时间的推移，还出现肉疙瘩脱出，伴有便血情况，吃了不少药，钱花了装修水管什么牌子好（水管品牌前十大排名）说到进口水管不少人第一反应就是德国水管，很正常德国进口水管是目前大家用的最多口碑最好的进口品牌。德国除了水管之外，更让人所知的德国汽车行业的品牌，像德国汽车大众奔驰啊保时捷宝马奥迪